Please turn JavaScript on
header-image

Vietnam Food Stylist

Get updates from Vietnam Food Stylist via email, on your phone or read them on follow.it on your own custom news page.

You can filter the news from Vietnam Food Stylist that get delivered to you using tags or topics or you can opt for all of them. Unsubscription is also very simple.

See the latest news from Vietnam Food Stylist below.

Site title: Vietnam Food Stylist | Nguyen Bui is a Ho Chi Minh City, Vietnam – based food stylist for TVC, Print, Editorial and Commercial Food Styling

Is this your feed? Claim it!

Publisher:  Unclaimed!
Message frequency:  0.78 / week

Message History

Việc kết hợp hương vị không chỉ dựa vào cảm tính của đầu bếp hay bartender, mà có nền tảng khoa học rõ ràng từ hóa học thực phẩm, sinh lý vị giác và văn hóa ẩm thực. Hiểu được cách các vị và mùi tương tác giúp tạo ra những món ăn, đồ uống hài hòa – từ những cặp quen thuộc như cà chua và húng quế đến những kết hợp bất ngờ như sô-cô-la trắng và t...


Read full story

Trước cả khi nếm, não đã “ăn” bằng kỳ vọng. Hình ảnh topping trên bao bì, tên vị “bò hầm”, “hải sản”, “cay nồng”, màu sắc gợi cảm giác đậm đà… tạo ra một dự đoán sẵn về độ ngon. Khi bạn bắt đầu ăn, não dùng dự đoán đó để diễn giải tín hiệu từ lưỡi–mũi–miệng, vì vậy mì có thể được cảm nhận l...


Read full story

Vai trò của Food Stylist và mối đe dọa từ AI

Food stylist là những chuyên gia tạo hình, bài trí món ăn sao cho đẹp mắt để chụp ảnh hoặc quay phim quảng cáo. Họ thường dùng kỹ thuật, thậm chí nguyên liệu giả (như kem giả, đá giả) nhằm đảm bảo món ăn l...


Read full story

Có bao giờ bạn nhìn một bức ảnh món ăn và cảm thấy “nó có cảm xúc” không?Không chỉ vì ánh sáng đẹp, góc chụp chuẩn hay thức ăn ngon — mà vì nó chạm đến một phần nào đó trong tâm lý bạn.Ở Potato Studio, chúng tôi tin rằng food photography không chỉ là kỹ th...


Read full story

1. Bò Hokubee là gì?

Bò Hokubee, còn gọi là Meltique Beef, là sản phẩm thịt bò cao cấp do công ty Hokubee (Nhật Bản, Úc) phát triển từ năm 1981. Khác với Wagyu – nơi vân mỡ cẩm thạch (marbling) hình thành hoàn toàn tự nhiên, Hokubee ứng dụng công nghệ tiêm ...


Read full story