Vacante cu delicatese in Europa - Diva in Bucatarie

Cand spui Mauritius, te gandesti prima data la nisip alb si apa turcoaz. Dar adevarata surpriza a insulei nu se afla pe plaja, ci in farfurie.
Datorita istoriei sale, bucataria de aici este un amestec direct si nepretentios intre influente indiene, africane, franceze si chinezesti. Rezultatul este o mancare plina de gust, bazata pe ingrediente proaspete, ca...

Retetele cu vinete sunt printre cele mai cautate in sezonul cald, dar si in perioada in care incepem pregatirile pentru iarna. Vara si toamna gasim vinete din abundenta, iar aceasta leguma poate fi transformata in foarte multe feluri de mancare, de la aperitive si salate pana la garnituri, mancaruri consistente, preparat...

O rosie buna nu se alege doar dupa aspect. Unele dintre cele mai importante indicii se observa chiar inainte sa o pui in cos.