UNIAGRARIA

Expertos aclararon dudas sobre los ingredientes y el almacenamiento del producto durante la celebración del 7 de julio. Lee el artículo de Infobae con la participación de Johanna Hurtado, docente investigadora del Programa de Ingeniería de Alimentos de Uniagraria: https://www.infobae.com/colombia/2026/07/07/dia-mundial-del-chocolate-como-reconocer-un-buen-cacao-y-claves-para-...

Con el propósito de seguir consolidando alianzas que impulsen el acceso a la educación superior y el desarrollo regional, UNIAGRARIA participó en el Encuentro Educativo para la Articulación del Ecosistema de Educación Postmedia y la Construcción Participativa de Aportes al IV Plan Nacional Decenal de Educación, un espacio liderado por la Secretaría de Educación y […]

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Como parte de su compromiso con el fortalecimiento de la educación regional y la consolidación de oportunidades para los jóvenes del país, UNIAGRARIA participó activamente en el Encuentro Educativo para la Articulación del Ecosistema de Educación Postmedia y la Construcción Participativa de Aportes al IV Plan Nacional Decenal de Educación, convocado por la Secretaría de […]

En el marco del Día Mundial del Cacao y del Chocolate que se celebra el 7 de julio, se resaltan las tendencias y las experiencias sensoriales que produce este alimento. Lee el artículo de Revista La Batuta con la participación de Johanna Hurtado, docente-investigador del Programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA: https://revistalabatuta.com/dia-internacional-del-...

El chocolate es un alimento que hace presencia de manera frecuente en las mesas de los hogares, y esto se debe no solo a su delicioso sabor, sino también a la versatilidad que lo caracteriza. Lee el artículo de Acis, con opiniones de Johanna Hurtado, docente investigadora del Programa de Ingeniería de Alimentos de UNIAGRARIA: […]

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