Liebe Leserinnen und Leser,
rein in Backofen oder Mikrowelle und schon steht das Essen auf dem Tisch. Fertiglasagne, Tiefkühlpizza und andere ultraverarbeitete Lebensmittel sind sprichwörtlich in aller Munde. Food-Designer machen uns mit ihren Kreationen das Leben ach so einfach - verkürzen es aber vermutlich auch. Aktuelle Studien zeigen, dass ein hoher Verzehr hochv...
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