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京都・洛北、金閣寺の北から左大文字まで続く鷹峯三山の麓にて、密やかな癒しの場を育むアマン京都。幽寂な森の庭に佇む茶室で開かれた「緑陰茶会」を、クリエイティブ・ディレクターの樺澤貴子が訪れた

京都⽣まれ、京都育ちの⾷いしん坊、京都でおいしいものに出合いたければ、この⼈に聞けばハズレなし！そんなアマジュンこと天野準⼦の絶品満腹⼝福アドレス。今月は「新しい体験ができる店」を紹介。第2弾は「御菓子丸喫茶」へ

ミキモトとクロムハーツによるコラボレーションに待望の新作が登場。22Kゴールドを採用した5つのシグネチャーアイテムが、両ブランドの職人技と美学を融合させた新たな輝きを放つ――

優雅なノスタルジーが漂う大磯の長閑な海辺の情景は、明治期から宰相や多くの文化人を魅了し、感度の高い文化が息づく別荘地として歴史を重ねてきた。そこでクリエイティブ・ディレクターの樺澤貴子が出合った、豊かな風土に彩られた日本独自のローカルトレジャーの数々をご紹介

とうもろこしを丸ごといただく、絶品コーンスープ。甘みたっぷりのひげや芯も無駄にせず、とうもろこしの旨みを余すところなく凝縮したスープに、さらに醤油で香ばしく仕上げた焼きとうもろこしをトッピング。これはおいしい！ この一皿が、酷暑の日々に活力をもたらします。