パリを拠点に、世界各地で活躍中のパティシエ・長江桂子さん。家庭でもつくりやすく、砂糖やバターの量を極力減らした長江さん直伝のとっておきのお菓子レシピより、グラニテやバニラアイスクリームなど、暑い夏に食べたくなるデザートレシピをまとめてご紹介！
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