Snadné a chutné vaření - Petitchef

Každé léto je to stejné. Vrátíme se z trhu nebo ze supermarketu s krásnými rudými rajčaty, voňavými broskvemi, obrovskou vodní melounem, pár cuketami a melounem, který už voní dovolenou. Pak přijde ta velká otázka: dát všechno do ledničky, nebo nechat ovoce a zeleninu při pokojové teplotě? Mnoho lidí instinktivně naplní přihrádku...

Léto a vodní meloun – to je opravdový milostný příběh. Osvěžující, šťavnatý, přirozeně sladký a z více než 90 % složený z vody – patří mezi ovoce, bez kterého se při stoupajících teplotách neobejdeme. Je tu ale jeden problém: před nákupem není možné nahlédnout dovnitř. Na rozdíl od broskve nebo melounu, které lze snadno očichat nebo ohmatat, vodní meloun si dobře uchovává...

Není nic frustrujícího než otevřít hrnec a zjistit, že se rýže proměnila v lepkavou a těžkou hmotu. Mnoho lidí si myslí, že to nejde napravit, a nakonec ho vyhodí, ale ve většině případů je to chyba. S několika jednoduchými úpravami lze texturu obnovit a jídlo bez problémů zachránit. A nejlepší na tom je, že tyto triky téměř nikdo nezná.

Snack: Pokud existuje recept, který si milovníci japonského pečiva, je to ichigo sando! Za jeho zdánlivou jednoduchostí se skrývá dezert, který se v Japonsku stal ikonou: ultra měkký bílý chléb, lehká šlehačka a krásné čerstvé jahody pečlivě naaranžované tak, ab

Při nakupování je přirozené hledat nejlevnější výrobky. Kdo by ostatně nechtěl v supermarketu ušetřit pár eur? Problém je v tom, že cena na cenovce ne vždy vypovídá o všem. Některé potraviny se na první pohled zdají levné, ale v průběhu měsíce nakonec vyjdou dražší kvůli plýtvání, nízké sytosti nebo dokonce nutnosti nakupovat větší množství...