Scatti di Gusto

Ego Cozza Fest è lo spin off di Ego Food Fest, la manifestazione della pizza organizzata a Taranto da Monica Caradonna e Ilaria Donateo. Cozza che vuol dire tarantina, presidio Slow Fod, e ora celebrata il 2 giugno. A partire da questo 2026, la Festa della Repubblica sarà anche la festa della vera cozza tarantina […]

Certe traiettorie nel Campionato della Pizza smettono presto di sembrare semplici statistiche. Diventano linguaggio, continuità, riconoscibilità emotiva. E Vittorio Vespignani, frontman della pizzeria Decimo Scalo a Caserta, appartiene esattamente a quella categoria di pizzaioli che non partecipano soltanto al Campionato 2026: finiscono per abitarla mentalmente. Presente sin ...

Già il posto è bellissimo. Già il mare azzurro che lo circonda è ammaliante. Ma la cosa più spettacolare che ci succede arrivando al ristorante “Da Lucio”, a Rimini, è che tutte le attese, le supposizioni, le aspettative che possiamo aver avuto si sciolgono come neve al sole man mano che il menu scorre sulla […]

I bookmaker alla vigilia della premiazione della classifica 50 Top Pizza USA 2026 indicavano in Francesco Martucci da Caserta una partenza a razzo e una posizione alta. E così è stato. Il pizzaiolo casertano che ha aperto a Miami ha conquistato il 5° posto assoluto della classifica americana. Ma soprattutto ha stabilito il primato a […]

Mi capita raramente a distanza di anni di concordare e confermare quanto da me già scritto in un precedente articolo su un’impresa di ristorazione. Questa volta è così e lo leggete al termine di questo articolo. Quanto sono belle le cene in albergo, se l’albergo è accogliente ed il ristorante è una location di prestigio. […]