Ricette di Misya

Come forse avrete notato negli anni, adoro le insalate che mescolano consistenze e sapori diversi. Questa insalata di pesche grigliate potrebbe tranquillamente essere annoverata tra le mie preferite del periodo: frutta fresca appena scottata, un tocco croccante dato dalle noci brasiliane e un formaggio cremoso a rendere ogni boccone ancora più interessante. I...

Le tagliatelle colorate sono un capolavoro culinario che unisce l’arte della pasta fatta in casa alla vivacità degli ingredienti naturali. La ricetta (che ho preso qui) è per fare una pasta fatta in casa vegana (un po’ tipo

Se amate sperimentare in cucina con abbinamenti insoliti, questa ricetta fa per voi: le linguine con pomodori e ciliegie sono un piatto freddo che unisce dolce, salato e umami in un gioco di contrasti audace ma sorprendentemente equilibrato. I pomodori vengono marinati con salsa di soia, le ciliegie leggermente zuccherate e il tutto si unisce in una sorta di ...

Avete presente quei dolci così belli e deliziosi che sembrano complicati… e invece no? Ecco, questa cheesecake crumble è proprio così: bella da vedere, cremosa al punto giusto, con il contrasto perfetto tra la base croccante, il cuore morbido e la copertura sbriciolata. È il tipo di dolce che si prepara con calma, magari la sera prima, e il giorno dopo è anco...

Le melanzane ripiene di pane sono un piatto tipico del sud Italia e in modo particolare della Calabria, dove ogni famiglia custodisce la sua versione!
Le melanzane sono uno degli ortaggi più amati dell’estate, e con questa ricetta preparate con ingredienti semplici è un concentrato di sapori mediterranei: pane, formaggio, basilico e il gusto unico delle m...