Forums-Mitglied Tischnotizen meint: “Der Guide Michelin klassifiziert „De Juwelier“ als Französisch-modern, aber was Küchenchef Wouter Wingelaar und sein Team aus der offenen Küche schicken, ist für mein Empfinden eher traditionell als modern. Aber letztlich...

SCHRIESHEIM. Tobias Schumacher ist neuer Küchenchef des mit einem Stern bewerteten Restaurants RARO im Mühlenhof in Schriesheim. Er hat die Funktion bereits im Februar übernommen. “Nicht nur befinden sich seine fachliche Kompetenz und seine Kreativität auf Sterneniveau, auch und vor allem sein Teamgeist hat absolutes Starpotenzial, womit er den RARO Spirit auf genauso wunders...

MÜNCHEN. Ab dem 17. April 2026 öffnet das Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof nach der Osterpause wieder seine Türen. Seit Anfang April verantwortet Kevin Romes die Position des Chef de Cuisine im Restaurant Atelier. Mit ihm als neuem Küchenchef wird die Erfolgsgeschichte des Hauses konsequent weitergeschrieben.

Kevin Romes steht für eine genuss...

Unser Forums-Autor QWERTZ meint: “Das war eine von A bis Z absolut souveräne und stimmige Leistung, die einen Stern voll rechtfertigt. Ich denke, auch die anderen Guides sollten noch an ihren Bewertungen schrauben – was inzwischen auch geschehen ist. Hier wird d...