Receptneked.hu – Kipróbált receptek képekkel

A szombati ebéd sok családban külön kis esemény. Nem feltétlenül kell ünnepi fogásokat készíteni, de ilyenkor jobban belefér egy gondosan főzött leves, egy frissen sült húsétel és egy házi sütemény is. Novemberben különösen jólesnek a meleg, tartalmas ételek, a sütőtök, az alma és a mák pedig szépen illenek az évszak hangulatához.

A háromfogásos menü összeállításánál é...

A palacsinta az egyik legjobb bizonyíték arra, hogy néhány egyszerű hozzávalóból egészen különleges édességek születhetnek. Liszt, tojás, tej és egy jó serpenyő: az alap ugyanaz, mégis óriási a különbség egy gyorsan feltekert lekváros palacsinta és egy több rétegben összeállított, krémes palacsintatorta között.

A legizgalmasabb változatok gyakran ismert sütemények ízei...

Vannak ételek, amelyeknél már az első pillanatban látszik, hogy nem hétköznapi ebédnek készültek. A ropogós leveles tésztába burkolt szűzpecsenye, a gyümölcsös mártással tálalt hústekercs, vagy a színes köretekkel körberakott lazac olyan fogások, amelyeknél a tálalás is az élmény része.

A látványos főételekhez azonban nem mindig különleges alapanyagokra van szükség. So...

A rakott ételeknek van egy nagy előnyük: nem kell hozzájuk külön főételt és köretet készíteni. Egy nagy sütőtálban együtt sülhet a hús, a burgonya, a tészta és a zöldség, a tetején pedig ott a pirult sajt, amiért sokan már a sütőből kivéve versengenek.

A klasszikus rakott krumpli mellett ma már számtalan változat kerülhet az asztalra. Tejszínes karfiol, besameles cukki...

A hétvégi sütésnek egészen más hangulata van, mint amikor hétköznap gyorsan összekeverünk egy egyszerű tésztát. Ilyenkor belefér, hogy külön lapokat süssünk, krémet főzzünk, diót daráljunk, vagy egy tortát több rétegben állítsunk össze. A konyhát lassan megtölti a vanília, a piruló dió és a frissen sült tészta illata, az asztalon pedig sorakozni kezdenek a készülő sütemény ré...