RASA

Asam Rebus Daging memang antara lauk kampung yang simple tetapi penuh dengan rasa. Kuahnya masam pedas menyengat, cukup ‘kick’ dan memang ngam dimakan bersama nasi panas. Bila tiba Raya Haji dan dapat banyak daging korban, lauk macam ni memang wajib cuba sebab mudah dimasak tetapi rasanya cukup sedap.

Gabungan daun kesum, asam gelugur dan bahan kisar menjadikan kuah as...

Kerabu Jantung Pisang yang letak santan macam ni memang sedap. Pedas-pedas manja, masam dan sangat membuka selera. Kalau tak nak makan dengan nasi, ratah macam tu je pun memang layan habis. Rasanya pula sebijik macam air tangan mak-mak kita dulu. Memang padu dan cukup menyelerakan. Jom cuba resepi mudah ni.

Resipi Kerabu Jantung Pisang Tradisional Bahan-Bahan 1 biji jan...

Kalau sebut karipap, mesti ramai terus terbayang inti kentang atau sardin yang menjadi kegemaran ramai sejak dulu lagi. Tapi sekarang ini, resipi fusion semakin popular dan kreatif. Salah satu yang wajib anda cuba ialah Karipap Lasagna Daging, gabungan dua menu kegemaran ramai dalam satu hidangan yang memang luar biasa sedap!

Bayangkan lapisan puff pas...

Cara Betul Simpan Daging Supaya Kekal Segar, Tak Rosak & Tahan Berbulan. Bila dapat daging yang banyak atau beli daging segar, ada cara simpan yang betul supaya daging segar kekal tahan lama, tidak rosak dan tidak tercemar dengan bakteria.

Ramai yang terus memasukkan daging ke dalam freezer tanpa cara penyimpanan yang betul. Sebenarnya, teknik...

Kicap memang antara bahan wajib yang hampir sentiasa ada di dapur rakyat Malaysia. Sama ada untuk masakan Melayu, Cina, mamak mahupun hidangan kampung, kicap sering menjadi “penyelamat rasa” yang mampu menjadikan sesuatu masakan lebih sedap dan seimbang.

Tetapi ramai sebenarnya masih keliru tentang perbezaan antara kicap cair, kicap pekat dan kicap manis. Ada yang main...