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Quand Nad cuisine…

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Website title: Quand Nad cuisine... - ... des recettes faciles, plutôt rapides, pour tous les jours ou des occasions plus spéciales... mais toujours gourmandes!

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On est tous pareil, les soirs de semaine on recherche des petits plats vite faits qui régale toute la famille en un minimum de préparation. Et bien ce one pot boulghour courgettes et chorizo coche toutes les cases! Et en prime vous n’aurez pas trop de vaisselle à faire puisque tout cuit dans la même poêle. C’est le principe même du « one pot« , il suffit d’ajouter les ingrédient...

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Pour ce mercredi, je vous propose de préparer ces petits gâteaux à la vanille. Ils sont tout fondants, un vrai délice. Ils sont sont aussi ultra gourmands avec leur topping de pâte à tartiner, ici deux versions: du caramel au beurre salé et du beurre de cacahuètes au chocolat et noisettes dont je vous parlais ici. Pour pouvoir le déposer sur le dessus des gâteaux j’ai opté pour ...

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Ça y est le brouillard matinal a fait son retour ici, on a bien besoin d’un peu de douceur! Et ces petites crèmes dessert au chocolat sans oeuf vont vous en apporter c’est sûr! La recette est facile, avec peu d’ingrédients: seulement 4, on est loin de la liste à rallonge de certaines crèmes du commerce! Ici du chocolat, du lait, un petit peu de sucre et de la maïzena, et c’est t...

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Aujourd’hui mercredi je vous propose des muffins ultra moelleux aux pépites de chocolat, avec un coeur coulant à tomber! Ce qui les rend si moelleux, c’est l’utilisation de lait ribot (= lait fermenté). J’aime beaucoup m’en servir en pâtisserie, comme dans ce gâteau aux pommes ou encore ces pancakes (mes préférés!), et en boulange comme dans cette brioche. L’huile aussi a son im...

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De la douceur et de la gourmandise pour attaquer la semaine avec ce cake au lait concentré. J’avais un reste de lait concentré sucré à terminer, et plutôt que d’en mettre dans une brioche (comme ici ou là), d’en faire un fondant au chocolat ou encore des pancakes, j’ai choisi ce cake gourmand. Pour la peine j’ai sorti mon joli moule acheté pour faire de belles bûches l’année der...

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