Die Fernschule vefa bietet mit dem „Plant-Based Pro“ eine fundierte und staatlich zugelassene Fortbildung für alle, die pflanzlich kochen lernen wollen. Unter der kulinarischen Leitung von Chefkoch Sebastian Copien erwartet die Teilnehmenden ein flexibles, multimediales und praxisorientiertes Lernangebot. ProVeg sprach mit der Teilnehmerin Petra...
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