Il termine zucca identifica il frutto di diverse cultivar, le varietà edibili appartengono al genere Cucurbitaceae. È un alimento ampiamente consumato in tutto il mondo, grazie agli ottimi valori nutrizionali e alla sua genuinità.
La polpa di zucca apporta pochissime calorie, in media 25-30 calorie per 100g; pertanto, è...