Primo Chef

Il filetto di salmone alla griglia permette di mantenere intatti i sapori del pesce, esaltandoli con pochi e semplici ingredienti.

Oggi prepariamo uno fra i più deliziosi secondi di pesce in assoluto, il salmone alla griglia, un piatto che prende avvio da una semplice ...

Torta di mele all’olandese: dolce goloso caratterizzato da due dischi di frolla e un goloso ripieno di mele e uvetta insaporito con cannella e limone.

Uno dei dolci preferiti dagli olandesi è torta di mele o appeltaart di Amsterdam, realizzata con un guscio di frolla e un ripieno di mele acidule aromatizzate al limone e cannella.

Di questa rice...

Tipici della tradizione emiliana, gli anolini hanno origini molto antiche e non mancano mai in occasione delle feste.

Quando si parla di pasta ripiena, il Bel Paese è un calderone di ricette. Oggi vogliamo portarvi alla scoperta degli anolini, tipici dell’Emilia Romagna. Prima di entrare nel dettaglio della preparazione però occorre fare alcune precisazio...

Cercate un contorno semplice ma saporito pronto in pochi minuti? Provate le melanzane sabbiose in friggitrice ad aria.

Quando si è alle prime armi ai fornelli solitamente ci si concentra sui primi piatti e sui secondi; i più golosi invece puntano tutto sul dolce. In entrambi i casi, i contorni vengono sempre trascurati considerandoli quasi una fatica inut...

La farifrittata di zucchine è una frittata senza uova con farina di ceci che può essere preparata sia in padella che al forno.

La farifrittata di zucchine nasce dall’unione tra la farinata di ceci, il piatto tipico della cucina ligure, e la frittata di zucchine. È molto apprezzata soprattutto da coloro che seguono una dieta vegana...