Follow Pepi.bg's news and updates in a matter of seconds! We will deliver any update via email, phone or you can read them from here on the site on your own news page.
You can even combine different feeds with the feed for Pepi.bg.
Subscribing and unsubscribing is fast, easy and risk free.
The whole service is free of cost.
Pepi.bg: Pepi.bg - сайт за жената, рецепти, дом, градина, здраве, красота, новини и др. - Pepi.bg
Is this your feed? Claim it!
От зелените домати става не само хубава туршия, а и много приятно домашно сладко. За него най-подходящи са дребни, добре оформени и напълно здрави доматчета. Особеното при тази рецепта е предварителното им изваряване в няколко води. Така се премахва характерната горчивина, а след охлаждането доматите се белят значително по-лесно.
Необходими продукти за сладко о...
За тази туршия лютите чушки се запазват цели и не се пекат предварително. Подреждат се плътно в бурканите с чесън, копър, черен пипер и дафинов лист, след което се заливат с гореща саламура от оцет, вода и сол. Начинът е прост, а чушлетата остават стегнати и приятно хрупкави.
Необходими продукти за туршия от люти чушки:
1 кг зелени люти чушки 5–6 ...При тази домашна лютеница вкусът на печените чушки се усеща най-осезаемо, патладжанът я прави по-плътна, а морковите дават лека естествена сладост. Зеленчуците се приготвят предварително, смилат се и чак тогава се събират с доматеното пюре и олиото. Получава се гъста лютеница, която може да оставите малко по-едра или да смелите по-фино според предпочитанията си.
За да стане хрупкав, карфиолът на фурна трябва да се приготви по специален начин. Розичките се покриват с яйце, пармезан и подправки, а след изпичането отвън получават златиста коричка, докато отвътре остават приятно сочни. Особено важно е карфиолът да бъде добре подсушен и да не се натрупва на купчина в тавата.
Необходими продукти за хрупкав карфиол на фурна
Пълнените камби със зеле и моркови са класическа зимнина, при която камбите остават цели, а вътре се пълнят плътно със свежи зеленчуци. За тази рецепта е добре да изберете по-дребни и приблизително еднакви камби, защото така се подреждат по-лесно в бурканите. Зелето и морковите се намачкват предварително, а с горещата марината се залива зеленчуците.
Необходими ...