8月のパリは人がまばらになって静かでいい反面、カフェも商店もバカンスでシャッターを下す頃になると少し、さびしくなります。そんな時も老舗ブラッスリーは通常どおりの営業で、てきぱきしたサービスで食事ができるからありがたい。オヴニー編集部の周りは、いいブラッスリーに恵まれています。
ブラッスリー・フロデレールもその一軒。賑やかなフォブール・サン・ドニ通りからこの店のある小路に入ると、安全地帯に入ったかのよう。テラスと、アール・ヌーヴォーのステンドグラスのある内装も魅力です。2年前のリニューアルで、重厚な感じから明るくカラフルになり、バーカウンターも登場。<...