nietylkopasta.pl

Sernik czy szarlotka? U mnie to odwieczny dylemat, szczególnie kiedy planuję upiec coś na weekend i każdy w domu ma ochotę na inne ciasto. Tym razem postanowiłam nie wybierać i połączyć oba wypieki w jeden. Tak powstała serniko-szarlotka, czyli kremowy sernik z jabłkami, cynamonem i maślaną kruszonką. A żeby było jeszcze ciekawiej, zamiast klasycznego krucheg...

Pierogi ruskie mogłabym jeść o każdej porze roku, ale przyznam, że nie zawsze mam ochotę lepić kilkadziesiąt pierogów. Za to naleśniki smażę bardzo chętnie, więc któregoś razu połączyłam te dwa pomysły i przygotowałam krokiety z farszem jak do pierogów ruskich. Ziemniaki, biały ser, podsmażona cebulka i dużo pieprzu, a wszystko zawinięte w cienki naleśnik i u...

Z tortilli można zrobić znacznie więcej niż burrito czy quesadillę. Ostatnio wpadłam na pomysł, żeby zwinąć je w rożki, wypełnić porządną porcją pikantnej wołowiny i zapiec z serem. Trochę przypominają nachosy, trochę tacos, ale je się je zupełnie inaczej. Można wziąć rożek do ręki, maczać w guacamole albo ostrym sosie i chrupać, dopóki nie zostanie ostatni kawałek tortilli. ...

Kukurydzę z puszki najczęściej dodajemy do sałatek prosto po odsączeniu, prawda? Sama długo tak robiłam, aż w końcu zaczęłam ją podpiekać w piekarniku. I muszę przyznać, że to bardzo przyjemna odmiana. Ziarna tracą nadmiar wilgoci, miejscami się rumienią, a ich naturalna słodycz staje się bardziej wyrazista. Niby drobiazg, ale dzięki niemu nawet zwykła sałatka z ogórkiem i po...

Ostatnio coraz częściej kupuję pierożki gyoza na zapas, bo można z nich wyczarować naprawdę dobry obiad w kilkanaście minut. Zazwyczaj podsmażam je na patelni i podaję z sosem sojowym albo czymś pikantnym, ale tym razem miałam ochotę na coś bardziej konkretnego. W lodówce czekała cukinia i papryka, w szafce mleko kokosowe, a obok słoiczek zielonej pasty curry. I tak powstało ...