Potreban materijal: 400ml tople osveštane vode (ili obične, ako sveštenik ne dolazi da je sveti) 100ml ulja 1,5 kašičica soli 4 kašičice šećera 14g suvog kvasca 750g brašna žumance za premazivanje Priprema: Kalup veličine 22cm sa višljom stranicom ili dublju šerpu podmazati i obložiti papirom za pečenje, pa papir premazati margarinom. U prosejano brašno dodati […]

Članak Slavski kolač (posni) se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 2 kašike ulja 1 veća glavica crnog luka 1 stabljika celera 1 veća šargarepa 500g mlevenog mesa 2 kašike brašna 300ml goveđe supe (od kocke) 1 kašika pirea od paradajza 2 kašike vorčester sosa so i mleveni biber po ukusu za prekrivanje 750 krompira 30g maslaca 2-3 kašike mleka Priprema: Zagrejati ulje u […]

Članak Seljačke „pite“ sa mlevenim mesom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: patišpanj 100g pšeničnog griza 160g pšeničnog belog brašna 10g praška za pecivo 10g vanilin šećera 6 jaja 120g šećera 200g maslaca 100ml soka od pomorandže rendana korica 1 pomorandže 50g seckanih oraha preliv 25ml konjaka 100ml vode 350g šećera Priprema: Umutiti jaja penasto sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati zatim otopljeni i prohlađeni […]

Članak Kolač od griza se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 250g sremuša 400g krompira 80g crnog luka 3-4 čena belog luka 100g šargarepe 100g celera 175g graška (može i smrznuti) 2 kašike ulja 1 posna kocka za supu mleveni biber, majčina dušica, suvi peršun i mešavina suvog začina po ukusu Priprema: Na zagrejanom ulju propržiti seckani crni luk, šargarepu i celer. Ne mora […]

Članak Potaž od sremuša se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 80-90g obarene i oceđene blitve 180ml jogurta 4 jaja pola kesice praška za pecivo 200ml gazirane mineralne vode 100ml ulja 1,5 kašičica soli 300g sitnog kravljeg sira 3 pune kašike pšeničnog griza susam za posipanje Priprema: Pleh za pečenje mafina (dublji, za 12 komada) dobro podmazati uljem. Zagrejati […]

Članak Mafin pita sa blitvom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Sponzorisani post Odrasla sam u porodici gde se uvek vodilo računa o poštovanju, ljubavi i povezanosti. Od kada sam ja postala majka, trudila sam se da takve navike i osećanja prenesem i na svoju decu, i zaista verujem da sam u tome uspela. Porodica i sloga u istoj su najveće bogatstvo i ko u tome […]

Članak Žarbo torta se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 250g brašna T-400 meko 1 kašičica sode bikarbone 85g meda 85g svinjske masti 50g šećera 1 jaje 1 kašičica cimeta pola kašičice mlevenog karanfilića šećer u prahu za valjanje Priprema: U posudu za mešanje prosejati brašno, dodati sve ostale sastojke i zamesiti glatko testo. Voditi računa da se sve lepo umesi i da […]

Članak Šapice sa medom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 200g svinjske masti sobne temperature 130g šećera 2 jaja 100g mlevenih oraha 450g pšeničnog brašna T-400 oštro 10g vanilin šećera džem po ukusu (ja sam koristila od šljive) Priprema: Umutiti mast penasto sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaja, promešati, a zatim dodati orahe i brašno. Zamesiti glatko testo koje se ne lepi […]

Članak Keksići sa džemom i orasima se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 350g pšeničnog brašna od celog zrna 150g belog pšeničnog brašna T-500 20g svežeg kvasca 300ml tople vode + 50ml po potrebi 1 kašičica soli 1 kašičica šećera susam za posipanje malo ulja Priprema: U vodu dodati šećer i razmrviti kvasac, pa ostaviti da odstoji na toplom mestu kako bi se aktivirao. Obe vrste […]

Članak Gagin brzi hleb se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: testo 400g belog pšeničnog brašna 240g hladnog maslaca 150g šećera nadev 200g mlevenog maka 180ml vode 180ml slatke pavlake 3 kašike meda 120g mešavine suvog i orašastog voća (Ja sam koristila „Garden good“ mešavinu) 3 jaja Priprema: Na dno kalupa dimenzija 26cm staviti papir za pečenje. Prosejati u posudi za mešanje brašno, dodati […]

Članak Sipkava pita sa makom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: oko 630g brašna T-400 meko 1 jaje sobne temperature 30g svežeg kvasca ili 7g suvog 180ml tople vode 180ml kiselog mleka sobne temperature 70 ml ulja 1 kašika šećera 1 kašičica soli Potrebno je još 2 pune kašike soft margarina za mazanje ili omekšalog margarina (ne istopljenog) jaje za premazivanje Priprema: Staviti šećer […]

Članak Pogača „Zvrk“ se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 4 jaja 225g ajvara 200ml mleka 150ml ulja 50ml gazirane mineralne vode 12 punih kašika belog pšeničnog brašna 10 punih kašika mekog žutog kukuruznog brašna 5 punih kašika kukuruzne palente so po ukusu i potrebi 10g praška za pecivo 100g tvrdog domaćeg kozjeg sira susam za posipanje Priprema: Umutiti jaja penasto, pa im […]

Članak Slana pita sa ajvarom i kozjim sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 520g pšeničnog brašna T-400 meko 400g kefira 1 puna kašičica sode bikarbone 1 kašičica šećera 1 ravna kašičica soli Priprema: Prosejati brašno u posudu za mešanje. Dodati sodu, šećer i so, pa promešati. Sipati kefir, pa zamesiti testo. Ja sam zamesila mikserom, nastavcima za testo. Testo ne treba da stoji kako bi naraslo. […]

Članak „Proziaki“ – Poljski soda hlepčići se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: za palačinke 3 jaja 200ml mleka 300ml vode 15 punih kašika brašna prstohvat soli i šećera za nadev 500g sitnog kravljeg sira (pekarski) 100g rendane mocarele 3 jaja 100g praziluka 1 kašičica soli od sremuša potrebno je još 100g rendane mocarele malo ulja malo maslaca Priprema: Umutiti sve potrebne sastojke za palačinke uobičajeno, […]

Članak Zapečene palačinke sa sirom i prazilukom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 7 jaja 7 kašika šećera 4 kašike pšeničnog griza 5 kašike pšeničnog brašna 10g praška za pecivo 10g vanilin šećera 1 kašičica kakaoa nadev 100g suvog grožđa 100g seckanih oraha rendana kora 1 limuna sirup 750g šećera 300ml vode sok od 1 limuna Priprema: Suvo grožđe natopiti vrelom vodom da omekša, pa procediti […]

Članak Bareni kolač – baklava se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 150g kuvanog pilećeg mesa 400g krompira 4 jaja 50g rendane mocarele 25g rendanog parmezana 40g praziluka malo svežeg vlašca i peršuna so i biber po ukusu 150g majoneza 180g kiselog mleka sa 6% mm Priprema: Pileće belo meso iseckati sitno. Krompir i jaja skuvati uobičajeno, ohladiti i narendati na krupno rende. Praziluk i […]

Članak Rendana krem salata se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 600g pšeničnog belog brašna T-400 meko 35g svežeg kvasca 300ml tople vode 2 kašike maslinovog ulja premaz 4-5 čena belog luka maslinovo ulje u spreju krupna morska so mešavina suvih začina „Herbes de France“ Priprema: Prosejati brašno u posudu za mešanje. U vodi razmrviti kvasac, promešati, dodati ulje i ostaviti da malo odstoji. […]

Članak Baget sa premazom od belog luka se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 80ml mlakog mleka 1 kašičica šećera 7g suvog kvasca 260g pšeničnog belog brašna 1 kašičica soli 2 kašičice rendane korice narandže 1 kašičica rendane kore limuna 1 jaje 1 žumance 2 kašičice arome vanila 40g meda 75g maslaca sobne temperature potrebno je još 100g seckane čokolade sa minimum 45% kakao delova 1 jaje […]

Članak Božićni čokoladni kolač se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: za sirup 200g šećera 250ml vode 170g meda 10 celih karanfilića 1 štapić cimeta za nadev 270g oraha istucanih u avanu 3 kašičice mlevenog cimeta potrebno je još 500g tankih kora za pitu 200g otopljenog maslaca malo susama za posip Priprema: Sve sastojke potrebne za sirup staviti u šerpicu, pa od momenta kada […]

Članak Krckava mafin baklava se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: tamna kora 3 jaja 100g šećera 100g maslaca 180g mlevenih lešnika 20g kakaoa 1 kašičica praška za pecivo 75g čokolade sa minimum 45% kakao delova bela kora 3 belanceta 1 kašika soka od limuna prstohvat soli 170g šećera 1,5 kašičica gustina fil 3 žumanceta 250ml mleka 100g šećera 10g vanilin šećera 20g gustina […]

Članak Alva torta se pojavljuje prvo na Moje grne.