Potreban materijal: 500g rendane bele bundeve 20g vanilin šećera 150g šećera 175g suvog grožđa 15og meda 2 kašičice cimeta 100g pšeničnog griza 500g kora za pitu ulje po potrebi sirup 500g šećera 650ml vode Priprema: Suvo grožđe potopiti u vrelu vodu i ostaviti da malo odstoji i omekša. Posle ocediti. Pleh za pečenej dimenzija približno […]

Članak Sočna pita sa bundevom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 250g svežeg kupusa 100g kukuruza šećerca 80g zelenih maslina 200g majoneza 3 jajeta 150g kisele pavlake sa 20%mm 1 kašičica senfa 170g tunjevine iz konzerve so i biber po ukusu sveži peršun Priprema: Kupus sitno naseckati, kukuruz skuvati (ili koristiti iz konzerve). Jaja skuvati, ohladiti, oljuštiti i sitno naseckati. Masline takođe sitno naseckati. […]

Članak Kupus salata sa tunjevinom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 300g tahinija 500g tankih kora za pitu/baklavu 250g mlevenog lešnika 350g šećera 125g maslaca Priprema: Tahini ako je previše čvrst malo otopiti na laganoj vatri, kako bi mogao da se premazuje. Maslac otopiti posebno. Uzimati po dve kore za pitu za jedan rolatić. Na radni sto staviti jednu koru i po čitavoj površini […]

Članak Krckava tahini baklava se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 200g posne testenine po želji (ja sam koristila „grkljančiće“) 3 konzerve tunjevine 200g kuvanog krompira 100g mariniranih šampinjona 150g posnog „kačkavalja“ (ne biljnog jer on može da sadrži mlečne proteine, već posnog, vodite računa da baš tako piše na ambalaži) 300g posnog majoneza so i biber po ukusu Priprema: Testeninu skuvati uobičajeno, pa […]

Članak Posna salata sa testeninom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 300g praziluka 200g lisnatog kelja 200g šampinjona 150g posnog „kačkavalja“ ulje po potrebi so i biber po ukusu Priprema: Na malo ulja izdinstati seckani praziluk da omekša, a zatim dodati seckane šampinjone, seckani lisnati kelj. Dinstati dok ne ispari višak tešnosti i sastojci malo ne omekšaju. Posoliti i […]

Članak Posna slana pita se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: oko 200g Petit Beure keksa 120g pudinga od čokolade 120g pudinga od vanile 12 kašika šećera 2l mleka 10 većih kroasana (punjenje po želji) 5-6 kašika eurokrema 300ml slatke pavlake mleko za kvašenje keksa Priprema: Petit Beure keks kvasiti u mlakom mleku, pa ga ređati u dublji pleh dimenzija približno 30x40cm da bude […]

Članak Brzi kolač sa kroasanima se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 650g pilećeg belog mesa 150g dimljene mesnate slanine 300g šampinjona 500ml pavlake za kuvanje sa 20%mm 250g testenine po želji 100ml belog vina 1 žumance 2-3 kašike rendanog parmezana mešavina začina, so i biber po ukusu mladi crni luk malo ulja Priprema: Skuvati uobičajeno testeninu i skloniti je sa strane. Piletinu iseckati na […]

Članak Pasta sa piletinom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: za testo 400g brašna T-400 meko 10g praška za pecivo 50g nemlevenog maka 150g maslaca 1 jaje 2 kašike meda 3 kašike mleka 1/4 kašičice soli 2 kašičice rendane kore limuna za fil 170g pekmeza od šljiva 120g šećera u prahu 2 kašike meda 10g vanilin šećera 115g mlevenog maka 1 jaje za […]

Članak Starinske kocke sa makom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 1 konzerva slatkog kondenzovanog mleka (397g) 250ml slatke pavlake (ja sam koristila biljnu) 250g karamel krema sa komadićima vafla (ili speculaas krema) 170g krem sira sa 60%mm 100g speculaas keksa Priprema: U posudu za mešanje staviti kondenzovano mleko, pavlaku i krem sir. Mutiti par minuta kako bi se svi sastojci lepo sjedinili. Dodati […]

Članak Speculaas sladoled se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: testo 200g brašna T-400 meko prstohvat soli 3 kašike smeđeg šećera 100g maslaca sobne temperature 1 jaje I nadev 110g krem sira 90g milerama 2 kašike javorovog sirupa II nadev 4 kašike meda 20gkornfleksa III nadev 2 pune kašike gustina 500g šumskih borovnica iz zamrzivača (odleđenih i oceđenih) 2 kašike listića badema izmrvljenih […]

Članak Pita od borovnica sa bademom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 30g maslaca 1 kašika suncokretovog ulja 1100g pilećih bataka bez kostiju 125g dimljene mesnate slanine oko 130g crnog luka (u originalu 8 ljutika, ja ih nisam imala) 350g šampinjona (ja sam koristila marinirane) 30g brašna 300ml pileće supe od kocke 300ml crnog vina 1/2 kašičice lovora u prahu 1 kašičica majčine dušice 1 […]

Članak Pile u vinu „Coq Au Vin“ se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 2 manje glavice crnog luka 2 srednje šargarepe 2 crvene paprike 500g boranije (može i iz zamrzivača) 250g pelata paradajza 2 srednja krompira 1 kašičica suve mirođije i peršuna mešavina suvog začina po ukusu so i mleveni biber po ukusu ulje po potrebi Priprema: Na zagrejanom ulju propržiti staklasto sitno seckani crni luk, […]

Članak Posna boranija se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 200g obarene koprive 100g punomasnog sira (ja sam koristila domaći ovčji) 100g kuvanog krompira oko 300g pšeničnog brašna T-400 oštro 2 jaja + 1 za premazivanje 1 kašičica soli 1 prašak za pecivo susam za posipanje Priprema: Oceđene, obarene, prohlađene koprive, obareni i prohlađeni krompir i jaja ispasirati. Sir izmrviti ili narendati. U […]

Članak Slane štanglice sa koprivom i sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 300g maslaca za sirup 400g šećera 750ml vode 2 kašike meda 1 štapić cimeta 6-8 celih zrna karanfilića polovina kore od 1 limuna za kremu 120g maslaca 160g pšeničnog griza 100g šećera 1l mleka 1 jaje za podlogu 500g oraha (ja sam koristila lešnike) 2 kašike šećera 2 […]

Članak Galaktobaklava se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: Za kore 8 belanca 400g šećera prstohvat soli 1 kašika alkoholnog sirćeta 1 kašika gustina Fil 100g pudinga od vanile 1l mleka 10 kašika šećera 250g maslaca 1 kašičica arome vanila 150g mlevenog Plazma keksa Potrebno je još oko 700g svežih jagoda 200g šlaga u prahu Priprema: Pleh od električnog šporeta obložiti papirom […]

Članak Voćna torta sa jagodama se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 250g belog pilećeg mesa sa roštilja 250g svinjskog mesa sa roštilja 125g dimljena mesnata slanine 3 kašike ulja 2 mlada crna luka (bez perca) 1 manji crni luk (stariji) 2-3 čena belog luka gnječenog 200g šampinjona 500ml juneće supe (kocka) so i mleveni biber po ukusu mešavina suvog začina za BBQ po ukusu […]

Članak Grilovano meso sa testeninom se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 1kg mešanog mlevenog mesa 8 tvrdo kuvanih jajeta 1 srednja glavica crnog luka 2-3 čena belog luka so po ukusu mleveni biber po ukusu mešavina suvog začina po ukusu 1 kašičica dimljene mlevene paprike za pohovanje 2-3 jaja brašno prezle potrebno je još ulje za pohovanje Priprema: Kuvana jaja uobičajeno oljuštiti i skloniti […]

Članak Škotska jaja se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 170g zrelih banana 160g pšeničnog belog brašna T-400 meko 1 kašičica praška za pecivo Potrebno je još cimet po ukusu smeđi šećer dve-tri kašike ili po ukusu 30g otopljenog maslaca Glazura 2 kašike šećera u prahu malo cimeta oko 100g milerama ili kisele pavlake sa 20%mm Priprema: Banane izgnječiti viljuškom, pa im dodati […]

Članak Brze banana cimet rolnice se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: 4 jaja 50ml maslinovog ulja 100ml jogurta 400g feta sira 100g ovsenih pahuljica 1 kašičica praška za pecivo 100g lisnatog kelja (ili spanaća) 1 kašičica soli susam i lan za posipanje Priprema: Umutiti jaja, dodati jogurt, so i na kraju umešati viljuškom izgnječeni feta sir. Ovsene pahuljice samleti skroz sitno, da bude poput […]

Članak Pita sa ovsenim pahuljicama se pojavljuje prvo na Moje grne.

Potreban materijal: za ćuftice 500g mlevenog mešanog mesa 20g prezli 1 kašika seckanog peršuna 1/4 kašičice aleve paprike 1/4 kašičice muskatnog oraščeta 25g sitno seckanog crnog luka pola kašičice belog luka u prahu biber i so po ukusu 1 jaje potrebno je još 1 kašika maslinovog ulja 5 kašika otopljenog maslaca 3 kašike brašna 500ml […]

Članak Švedske ćuftice se pojavljuje prvo na Moje grne.