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La verdesca in padella in bianco è la perfetta alternativa per quelli che, come me, non intendono accendere un mutuo per comprare il pesce spada. È buonissima e costa poco! Cosa vuoi di più?
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Se vuoi preparare la zucca tonnata inizia con lo scegliere la zucca giusta. La butternut ha pochi semi e concentrati nella parte “panciuta”. È insomma l’ideale per essere tagliata a fette e cosparsa di salsa tonnata come se non ci fosse un domani
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Quando prepari le salsicce e patate in padella tieni sempre a mente che hanno tempi di cottura diversi. Si inizia sempre la cottura con le patate e poi dopo un po ‘vai ad aggiungere le salsicce!
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Dalle mie parti i finocchi sono tra le poche verdure con un prezzo sufficientemente basso da consentirne l’acquisto senza accendere un mutuo. Se, come me, li compri spesso, e ne hai abbastanza delle solite preparazioni, prova i finocchi alla puttanesca. Sono buonissimi!
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Potrei impegnarmi a decantare i numerosi benefici per la salute della zuppa di zucca e ceci per spingerti a prepararla… ma la verità è che è talmente buona che non ha bisogno di essere imbellettata! Credimi, questo è un piatto godurioso tanto quanto un paninazzo con la salsiccia comprato in una baita di montagna dopo una giornata di escursione! Con la differenza che la zuppa ...