PIETREIONNE A PONTE Tel. 380.1011587 www.cantina.pietreionne.eu Ettari: 20 Bottiglie prodotte: 10.000 Prima vendemmia imbottigliata: 2020 Enologo: Daniele Giovanni Corbo Daniele Giovanni Corbo è un giovane legato alle proprie radici e appassionato del vino, tanto da aver deciso di non limitarsi a degustarlo, ma anche di produrlo. L’interesse per il mondo dell’enologia risale ...

di Valentina Ruzza Ci sono luoghi in cui la ristorazione non è soltanto un mestiere, ma un’eredità morale. Il Querini da Zemin, oggi ad Altavilla Vicentina immerso nei Colli Berici, appartiene a questa categoria rara. Tre generazioni hanno costruito un’identità precisa, fondata sulla memoria gastronomica vicentina e su una disciplina tecnica che non concede scorciatoie. […]

di Luca Marfè Las Vegas, Pizza Expo: la prima donna a vincere il campionato del mondo della pizza nella categoria “pizza napoletana”. Che festa per Loredana Passariello, originaria di San Felice a Cancello in provincia di Caserta. È suo il premio, ed è suo il volto dell’altra metà della pizzeria “La Leggenda” di Miami Beach, […]

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Il taglio del nastro celebra oltre 150 anni di tradizione della famiglia Condurro: un viaggio tra cimeli, segreti e l’arte del “Tempio della Pizza” L’Antica Pizzeria Da Michele, nota come il “Tempio della Pizza” e attualmente presente in cinque continenti per un totale di 80 sedi, apre le porte della sua storia: nasce il suo […]

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Costermano sul Garda (VR) – Via Monte Baldo 28 Telefono 045 6200766 Chiusura: martedì e mercoledì, d’estate solo martedì. Prezzo Medio Menu degustazione 120€, 160€, alla carta 120€ Federico Chignola ha lavorato per anni alla Ibm con base a Milano, scendendo con l’auto dal suo paese di origine ha iniziato ad avere la fissa per […]

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