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Pizzeria Magnifica, Roma Via U. De Carolis 72d Telefono: 342 6775892 [email protected] Aperto dalle 19 alle 23. Lunedì chiuso di Antonella Amodio A Roma, la pizza ha un’identità ben precisa da Pizzeria Magnifica, l’insegna di Maurizio Valentini a via U. De Carolis 72d, zona Balduina. Un disco dal carattere personale: panetto da 230 grammi, impasto […]
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Donna Brigida, Ercolano Via Sacerdote Cozzolino Benedetto, 71 Telefono: 081 7396494 Aperto tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00 di Antonella Amodio Non solo pizze ben fatte: oggi in pizzeria si punta anche su un’offerta beverage curata con la stessa attenzione riservata al cibo. Se fino a qualche anno fa la carta dei vini era […]
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Ristorante Dora Via Ferdinando Palasciano, 30 Napoli Telefono: 081 680519 Aperto a pranzo e a cena Chiuso il lunedì di Carmen Autuori Dora, il ristorante di pesce che affaccia su uno dei vicoli che si diramano dalla Riviera di Chiaia a Napoli, fondato da Giovanni Ramaglia e da sua moglie Dora agli inizi degli anni […]
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di Ornella Buzzone Ci sono luoghi che non si limitano ad accoglierti, ma ti raccontano una storia. E poi c’è ScottoJonno, sotto l’iconica Galleria Principe di Napoli, là dove un tempo risiedeva la tesoreria. Un indirizzo che oggi custodisce un altro tipo di tesoro: l’identità più autentica e raffinata di Napoli, tradotta in esperienza gastronomica […]
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Oltre sessant’anni di pizza possono bastare per ascoltare i miei consigli? Direi di si perchè si basano sull’esperienza e soprattutto sul gusto personale che ha provato di tutto di più, dallo Yemen a New York, dalle Alpi alle Piramidi, da Lisbona a Pechino, etc etc. I miei gusti sono semplici, penso che una sinfonia di […]
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