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Le ricette di GnamGnam - Feed's title: Ricette di cucina di GnamGnam

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Pasta con pesce spada e cavolo nero: un’idea diversa per l’autunno

La pasta con pesce spada e cavolo nero è un primo piatto di mare che porta in tavola un ortaggio tipico dei mesi più freschi: il verde intenso del cavolo nero si abbina bene alla consistenza del pesce spada e rende la ricetta perfetta anche in autunno e in inverno.

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Ciambelline al vino: la ricetta della nonna senza burro né uova

Profumano di casa, di domenica e di cucina della nonna: le ciambelline al vino sono uno di quei biscotti semplici che conquistano al primo assaggio. La ricetta della nonna, quella originale, prevede pochi ingredienti che probabilmente hai già in dispensa: f...


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Risotto zucca e salsiccia: il primo d’autunno semplice e goloso

Il risotto zucca e salsiccia è uno di quei primi piatti che per me dicono autunno: la dolcezza della zucca incontra il sapore sapido della salsiccia e ne nasce un piatto caldo, goloso e di stagione. È la ricetta che preparo quando ho voglia di qualcosa di semplice ma sapori...


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Cassata tramezzino: l’antipasto freddo che sembra un dolce

La cassata tramezzino è un’idea originale che sembra un dolce, ma in realtà è un antipasto freddo. Si assembla come la cassata dolce, solo che al posto del pan di Spag...


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Zabaione fatto in casa: la ricetta tradizionale soffice e spumosa

Lo zabaione è una di quelle ricette semplici della tradizione che mi riportano subito ai dolci di una volta. Il risultato è una crema soffice, spumosa e dal profumo inconfondibile di Marsala, e la ricetta tradizionale richiede pochi ingredienti: tuorli, z...


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