Chaque année, à l’arrivée de l’automne, un rendez-vous gourmand est particulièrement attendu au Puy-en-Velay : le retour de la fête foraine et, avec elle, celui des célèbres croustillons hollandais d’Albert ! Petits et grands se réjouissent de retrouver ces délicieux beignets dorés, reconnaissables à leur texture unique et à leur parfum irrésistible qui embaume les allées de ...
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