De Tertre Rotebœuf à Roc de Cambes et Domaine de Cambes, la famille Mitjavile défend une même idée du grand vin : laisser chaque terroir exprimer sa profondeur, sa maturité et son identité. Rencontre avec Henri Mitjavile, qui revient sur l’histoire de ces trois propriétés et sur les choix qui façonnent leur style.
A Bordeaux, la famille Mitjavil...