Arroccato sulla collina di Monte Mario, a un passo dal Vaticano, il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel domina Roma. Inaugurato nel 1963 da Conrad Hilton come Rome Cavalieri Hilton, l’albergo nasce dal progetto modernista di Ugo Luccichenti, con interni firmati da Franco Albini, e ancora oggi conserva intatta quell’eleganza rarefatta degli anni Sessanta fatta di geometrie pulite, luce naturale e lusso senza ostentazione. È l’unico hotel italiano della collezione Waldorf Astoria e continua a essere una destinazione nella destinazione.

Monte Mario era la collina dei cavalieri - da cui il nome dell'hotel - e dei viandanti che percorrevano la Via Francigena diretti verso Roma, dove sostavano prima dell’ingresso in città. Ed è proprio il panorama uno dei privilegi assoluti del Rome Cavalieri. Una vista a perdita d'occhio sulla successione cinematografica di cupole, pini marittimi e monumenti. Il profilo di San Pietro, Castel Sant’Angelo, il Colosseo.

Entrare negli spazi dell’hotel significa attraversare una vera living art gallery. Oltre mille opere disseminate tra suite, corridoi e saloni trasformano il soggiorno in un’esperienza estetica continua: un trittico di Giambattista Tiepolo convive con gli arazzi Gobelins e Beauvais, le sculture neoclassiche di Thorvaldsen dialogano con Andy Warhol e Robert Indiana, mentre mobili Luigi XV e pezzi appartenuti a Napoleone II raccontano una stratificazione culturale rara nel panorama dell’hôtellerie contemporanea.

Sul rooftop, La Pergola continua a essere uno dei tavoli più desiderati d’Europa. Il ristorante guidato da Heinz Beck, Tre Stelle Michelin dal 2005 e rinnovato nel 2024, propone una cucina mediterranea precisissima ed essenziale, accompagnata da una cantina monumentale di oltre 73mila bottiglie. Di giorno la terrazza guarda Roma dall’alto come un osservatorio privilegiato. Di sera, tra i riflessi della città illuminata, l’atmosfera diventa quasi irreale.

Rifugio nel rifugio, la Cavalieri Grand Spa Club, più di duemila metri quadrati dedicati al wellness, considerato uno dei centri benessere più esclusivi d’Italia. Piscine immerse nel verde, trattamenti olistici e rituali tailor made trasformano il tempo in qualcosa di estremamente raro, una pausa autentica dal ritmo della città.

Tra le stanze e le suite, la Penthouse Suite è il vertice assoluto dell’esperienza Rome Cavalieri. Un appartamento sospeso sopra Roma con giardino pensile privato, piscina, arredi disegnati dal Kaiser della moda, direttore creativo di Fendi e Chanel, Karl Lagerfeld, e quattro opere originali di Andy Warhol.

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