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Dieses Rote Bete Carpaccio aus roher Rote Bete ist wunderbar unkompliziert: Die hauchdünnen Scheiben werden mit einem frischen Zitronen-Dressing, Schnittlauch und Thymian mariniert und mit cremigem Frischkäse serviert. Eine einfache Vorspeise, bei der das erdige Aroma der Roten Bete im Mittelpunkt steht.
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Dieses Rote Bete Hummus wird mit roher Rote Bete und Rettich zubereitet. Zitrone sorgt für Frische, Rettich für eine leichte Schärfe und Kichererbsen und Tahini machen den Aufstrich schön cremig. Ein einfaches Rezept für alle, die Rote Bete einmal anders zubereiten möchten.
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Trockener Sommer, überraschende Ernten & leckere Garten-Rezepte: Mein Erntedank-Bericht aus dem Stadtgarten inkl. Tipps zum Haltbarmachen!
Der Beitrag Gartenglück in Nippes #8: Mein Erntedank-Bericht & leckere Ernte-Rezepte erschien zuerst auf
Ob Suppe, Curry, Ofengericht oder Tarte: Kürbis ist ein echtes Multitalent in der Herbstküche. Hier findet ihr meine liebsten Kürbis-Rezepte – unkompliziert, abwechslungsreich und manchmal überraschend anders.
Der Beitrag Kürbis-Rezepte: kreative Ideen mit Kürbis erschie...
Hauchdünnes, zartes Kalbfleisch trifft auf eine wunderbar frische Zitronensauce: Scaloppine al limone sind ein Klassiker der italienischen Küche und dabei erstaunlich schnell gemacht. Zitronensaft und -abrieb sorgen für Frische, Butter macht die Sauce schön cremig und ein wenig Kalbsfond bringt Tiefe ins Gericht.
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