Please turn JavaScript on
Kuchnia zero waste - 6 pomysłów na wykorzystanie resztek produktów icon

Kuchnia zero waste - 6 pomysłów na wykorzystanie resztek produktów

Is this your feed? Claim it!

Publisher:  Unclaimed!
Message frequency:  0.14 / day

Message History

Są takie zwyczaje, które trudno zamknąć w krótkiej definicji, bo niosą ze sobą zapach górskich hal, dźwięk dzwonków, gwar rozmów i muzykę, która od razu kojarzy się z Podhalem. Do takich tradycji należy właśnie redyk – wydarzenie mocno wpisane w życie pasterzy, baców i całych góralskich społeczności.

Dla jednych to widowiskowy przemarsz, podczas któreg...


Read full story
Focaccia co to jest i skąd bierze się jej popularność?

Focaccia co to właściwie jest? Najprościej mówiąc, to włoskie pieczywo przygotowywane z ciasta drożdżowego, zwykle pieczone w formie płaskiego placka. Do podstawowych składników należą mąka, drożdże, woda, oliwa z oliwek i sól. W zależności od przepisu ciasto może wyrastać krócej lub dłużej, a po upieczen...


Read full story

Wokół tego produktu pojawia się jednak sporo pytań. Pancetta co to właściwie jest? Czy każdy włoski boczek pancetta smakuje tak samo? Czym różni się od zwykłego boczku i dlaczego w jednych przepisach występuje w formie cienkich plastrów, a w innych jako dodatek do obróbki cieplnej? Warto to sobie uporządkować, bo dzięki temu łatwiej zrozumieć, skąd bierze się jej charakteryst...


Read full story
Czym jest ocet winny?

Ocet winny to produkt, który powstaje w wyniku przemian zachodzących w winie. Najprościej mówiąc, jego bazą jest wino, a następnie w trakcie odpowiednich procesów dochodzi do przekształcenia...


Read full story