Kawiarnie - informacje z branży, ciekawe lokale i znane marki - Horeca Trends

Nowy brytyjski rząd zapowiada obniżenie lokalnego podatku od nieruchomości komercyjnych dla pubów, klubów i lokali muzycznych w Anglii. Premier Andy Burnham mówi o wsparciu społeczności i ożywieniu ulic handlowych.

Z wraku żaglowca "Mindoro", który zatonął w 1864 roku w kanale La Manche, wydobyto butelkę prawdopodobnie najstarszego zachowanego Guinnessa. Badacze sprawdzą, czy w piwie przetrwały drożdże i da się odtworzyć recepturę sprzed 160 lat.

Przycisk, kilka sekund szumu i espresso jest gotowe. Czy proces ten jednak zawsze zachodzi tak samo? Polscy fizycy pokazali, że wyższe ciśnienie w ekspresie zamiast zwiększać aromat kawy, czasem działa jak coraz mocniej zaciskany korek. Przy projekcie korzystali z doświadczenia warszawskich baristów i specjalistów od ekspresów.

Lato ma swój kolor, zapach i rytm. Jest subtelna, lekka i elegancka. Dokładnie taka, jak dobrze skomponowany syrop fiołkowy. Ten nieoczywisty smak wraca do łask w kawiarniach i restauracjach, budując w menu premium vibe i efekt WOW, którego goście coraz częściej poszukują. Syrop fiołkowy do kawy, lemoniady i deserów pozwala wprowadzić do oferty kwiatową delikatność, która wyróżn...

PURE by MONIN Green Apple – zielone jabłko 0,7 l to owocowy dodatek do wody i napojów, który łączy świeży, wyrazisty smak zielonego jabłka z przyjemną kwasowością. Pozwala w prosty sposób tworzyć niskokaloryczne napoje i nadać im intensywnie jabłkowy, orzeźwiający charakter.