東京・池袋の北側に広がる住宅街の一角に、訪日客がわざわざ足を運ぶ体験施設があります。食品サンプル制作を手がける大和サンプル製作所です。
今回参加したのは、同社が開催する「ラーメン食品サンプル制作体験」。訪日客に人気の旅ナカ体験の一つです。
今回は、代表であり当日の講師を務めた伊藤裕一さんにお話を伺いながら、体験の全体像と現場の様子を紹介します。さらに満足度の高い体験作りの工夫についても話を伺い、体験事業者が応用できるヒントを探ります。
インバウンドに選ばれる池袋の食品サンプル制作体験
飲食店向けの食品サンプルの製造・販売やリースを中心に事業を展開してきた大和サンプル製作所は、1952年に創業した会社です。近年は、マグネットやキーホルダーな...