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Site title: Italian Gourmet - Il magazine della grande cucina italiana
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Per ora il suo nome resta top secret. Negli ambienti vicini all’iniziativa si parla però di una piattaforma che sarebbe pronta a cambiare radicalmente il modo di vivere la ristorazione.
E mentre il mistero si infittisce, emerge un dettaglio clamoroso: il testimonial ufficiale del...
Con la sua visione innovativa e il suo impegno per un sistema alimentare più giusto e sostenibile, Carlo Petrini ha rivoluzionato il rapporto tra cibo, ambiente e società, diventando una figura di riferimento internazionale.
Chi era Carlo PetriniCarlo Petrini, conosciuto...
Si chiama BICIG ed è una monoporzione dedicata al Giro d’Italia, pensata per celebrare l’arrivo del Giro nella città che lo ospita.
Professionista versatile e autore per Italian Gourmet di un apprezzato
La colazione per l’italiano medio rappresenta un momento importante della giornata.
Al bar, in panetteria o in casa la scelta ricade quasi sempre tra un croissant o una treccina, dei biscotti o un muffin, un panino dolce o una brioche o magari un pezzo di ciambella.
Una colazione con questi prodotti da forno se da un lato rappresenta una fonte di energia prontam...
Dopo anni in cui la sostenibilità è stata rappresentata dalla Stella Verde, il celebre riconoscimento introdotto nel 2020 verrà progressivamente eliminato per lasciare spazio a “Mindful Voices”, un nuovo progetto internazionale dedicato ai protagonisti che stanno trasformando il mondo della gastronomia, dell’os...