Italian Gourmet

Si chiama “Seawater Revolution” ed è il progetto sviluppato da MHARE, realtà italiana fondata da Vincenzo Di Donna e Marcello Sardo, che propone l’utilizzo di acqua di mare purificata come ingrediente funzionale per l’alimentazione quotidiana.

Non solo una nuova tendenza gastronomica, ma un approccio c...

Tiramisù World Cup 2026 non poteva dunque che celebrare la Cucina Italiana, entrata a pieno titolo fra i tesori dell’Unesco. Quest’ultima, infatti, l’ha ufficialmente riconosciuta come Patrimonio culturale immateriale. L’Italia diventa così il primo Paese al mondo a ottenere questo titolo per la gastronomia nella sua interezz...

Arriva infatti Trentodoc Festival 2026, giunto alla sua quinta edizione, con un programma che conta ben 160 appuntamenti tra il centro storico e i territori di produzione.

Non si tratta soltanto di degustazioni: il festival, promosso dalla Provincia autonoma di Trento e organizzato da Trentino Marketing e Istituto Trentodoc in collabor...

Dentro, il Rubacuori non è soltanto il ristorante di un albergo a cinque stelle. È, prima di tutto, un racconto per immagini e sapori che si dipana lungo tre sale, un bar panoramico e una cantina segreta. Vale la pena scoprirlo con ordine, portata dopo portata.

Prima ancora di sedersi a tavola, chi entra attraversa la Sala del Dolce Risveglio, teatro d...

Da Grow Restaurant, ad Albiate, in Brianza, le due cose convivono con naturalezza. Appena varcata la soglia, infatti, il ritmo rallenta: luci soffuse, legno, pietra e materiali grezzi disegnano uno spazio essenziale e caldo, dove tutto sembra invitare a concentrarsi su ciò che arriverà nel piatto.

A fa...