Interfood

Ahogy beköszönt a november, a hűvös reggelek, a ködös délutánok és a korai sötétedés egyre inkább arra csábítanak, hogy valami igazán melengető étellel kényeztessük magunkat. Ilyenkor különösen jólesik egy tányér gőzölgő leves, amely nemcsak a testünket melegíti át, hanem a lelkünknek is felüdülést jelent. Nem véletlen, hogy a levesek újra reneszánszukat élik! De vajon miért ...

Ahogy beköszönt a november, és a természet lassan téli álomra készül, egy különleges gasztronómiai hagyomány kel életre Magyarországon. A Márton-nap nemcsak a ropogós libasültről, hanem az újbor ünnepéről is szól. De vajon miért kerül évszázadok óta együtt az asztalra a zamatos libahús és a frissen készült bor? Mi köti össze az őszi szőlőszüretet a libalakomával? Fedezzük fel...

Az ősz beköszöntével a természet színes ruhát ölt, a piacok pedig megtelnek friss, ízletes és tápanyagokban gazdag finomságokkal. Ilyenkor legtöbbünknek a sütőtök jut először eszébe, pedig az őszi szezonális alapanyagok világa ennél sokkal változatosabb. A hűvösebb hónapok remek alkalmat kínálnak arra, hogy új ízekkel gazdagítsuk étrendünket, és egy kis változatosságot csempé...

Van valami különleges abban, amikor pontosan tudjuk, honnan kerül az étel az asztalunkra. Amikor egy finom ebéd mögött nemcsak egy jó recept, hanem gondos odafigyelés, magyar szakértelem és a természet tisztelete is áll. Az Interfoodnál a 45. héten a harcsáé lesz a főszerep! A Harcsa-napok alkalmából olyan ízletes

Ahogy rövidülnek a nappalok, hűvösebbé válnak a reggelek, és egyre kevesebb napsütésben van részünk, sokan érezzük úgy, hogy az energiánk is fogyatkozik. Nehezebben kelünk ki az ágyból, délutánra elfáradunk, és gyakrabban kívánjuk az édességeket. De vajon tényleg csak az időjárás tehet az őszi fáradtságról? A kiegyensúlyozott energiaszint megőrzésében az étkezési szokásaink i...