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Un passaporto da riempire di timbri passando da un cocktail bar a una gelateria. Un mercato contadino nuovo di zecca a cinque minuti dal Duomo. Cibo salvato dallo spreco e distribuito gratis in piazzale Cadorna. E, per i bambini, il DNA estratto dalla frutta con le proprie mani. La Milano Food Week torna da giovedì 15 a domenica 18 ottobre, sette anni dopo l’...

Fino al 27 novembre chi raccoglie funghi nell’area metropolitana di Milano può farli controllare gratis dagli Ispettorati Micologici di ATS Città Metropolitana. Il servizio è attivo dal 31 agosto in cinque sedi (Milano, Garbagnate Milanese, Parabiago, Magenta e Vizzolo Predabissi). Si prenota per telefono e il controllo riguarda i funghi fres...

Il primo vino di Santa Tresa sull’Etna è arrivato, racconta Stefano Girelli, «dopo anni di ricerca». La cantina siciliana di Vittoria – di cui è alla guida insieme alla sorella Marina – voleva una filiera rigorosamente biologica, come per tutti i suoi vini, in un’area dove «sono pochissime le coltivazioni di ques...

Da metà dicembre arrivano al banco Tarocco, Moro e Sanguinello, le tre varietà dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP, che il Consorzio di tutela indica disponibili fino a metà giugno. Si aggiungono alle arance bionde, ai mandarini e alle clementine, accanto a kiwi, mele e pere.

Fra le verdure comincia la stagione del Carciofo Spinoso di Sardegna DO...

Il Radicchio Rosso di Treviso IGP tardivo si raccoglie dal 20 ottobre. Poi i cespi restano al buio in vasche di acqua di risorgiva, dove sviluppano nuove foglie bianche e rosse. Questo ortaggio fa parte della spesa di novembre insieme a cavoli, broccoli, cime di rapa, cicorie e ai primi agrumi del Sud.

Zucchine, pepero...