「ちくわときゅうりの白だし浅漬け」のレシピをご紹介します。
ちくわときゅうりを白だしベースでさっぱりと味わう、簡単副菜です。白だしのやさしいうま味と、ごま油の香ばしさがよく合い、シンプルな材料でもクセになる味わいに仕上がります。
きゅうりは塩もみすることで余分な水分が抜け、味がなじみやすくなるだけでなく、シャキシャキとした食感も楽しめます。
さらに、ちくわを加えることで食べごたえもアップ。副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりです。
和えるだけで手軽に作れるので、あと1品ほしい日のほか、作り置きにもおすすめですよ。