Het BBQ Genootschap

Hallo ik Willem Ardon ik 68jr getr en woon samen met mijn vrouw op schouwen-duiveland
en ik ben me aan het orienteren op een kamado en wil hier is kijken wat de rievieuws zijn van mensen die een kamada guru large hebben want hier heb ik mee oog op laten vallen
ik heb nu een weber xl 57cm en wil wel is wat anders ik ben bekend met het roken van vis en vlees dus heb ook n...

Beste bbq collega's,

Zoals in dit topic uitgelegd
https://www.bbqgenootschap.nl/threads/garum-liquamen-rare-jongens-die-romeinen.39286/zou er nog een vervolg komen met een ander recept.

Laat dat nu gisteren hebben p...

Hallo allemaal, Mijn naam is Rob en ik ben al enige tijd een BBQ liefhebber. Ik heb onlangs een Bastard PRO Large aangesschaft, iets wat ik al lang wilde doen. Ik heb er nu eentje en ik wil hier graag heerlijke recepten vinden, om deze te delen met familie en vrienden.

En ondanks weer een bavette weer erg lekker
Deze kon direct op de bbq want was te dun voor reverse Sear



Hierna wat bloem met melk en gegaard en daarna slagroom toegevoegd en de girgonzola kaas en bijvoegen van slagroom tot de gewenste dikte




De groene asperges aangemaakt met wat olijfolie,gerookte paprikapoeder en zeezout

En...

Deze gaan we eens testen ben zeer benieuwd. Iemand ervaring ermee.

BBQ-Toro roestvrij stalen grillplaat Ø55 cm voor 57 mm kogelbarbecue | geschikt voor Weber-grill | rond, universeel | ...