Rețeta de clătite brașovene ocupă un loc aparte în bucătăria românească, fiind printre preparatele emblematice ale Transilvaniei. Deși numele le-ar putea face să pară un desert, în varianta lor tradițională sunt un fel principal consistent: clătite umplute cu carne, împăturite, trecute prin pesmet și ou, apoi prăjite și servite cu smântână sau cu un sos […]
The post