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Website title: Gernekochen Foodblog: Leckere Rezepte - Kochen | Backen | Grillen
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Dieses Smörrebröd Rezept ist ein Mitbringsel aus Dänemark, von vor ein paar Jahren. Theres stand damals in einem kleinen Café in Maribo vor der Theke und meinte nur: „Das ist doch eigentlich bloß ein Butterbrot?“ War es nicht. Es war ein komplettes Mittagessen auf einer Scheibe Brot, und seitdem landet Smörrebröd immer wieder auf dem Tisch.
Zuhause stellte sich dann...
Dieser griechische Grillteller kombiniert würziges Schweinefilet und Hähnchenfilet mit einem Salat, der deutlich mehr ist als eine kleine Beilage. Die grünen Bohnen bringen Biss mit, die warmen Kirschtomaten eine milde Süße und das Tahin-Dressing verbindet alles mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone.
Fleisch und Salat lassen sich gut parallel vorbereiten. Während die ...
Cremige Linguine mit Guanciale retten dir den Abend, wenn die Zeit knapp ist und trotzdem etwas Warmes auf den Tisch soll. Letzten Mittwoch war so ein Abend. Wir kamen vom Playdate unseres Kindes zurück, alle müde, alle hungrig, und ich hatte ehrlich gesagt keine Lust mehr auf großes Gekoche. Also gab es das, was ich in solch...
Alabama White Sauce ist eine weiße BBQ-Sauce auf Mayonnaise-Basis, die ohne Tomaten und ganz ohne Kochen auskommt. Du rührst alles in einer Schüssel zusammen und lässt es ziehen, fertig. Bei uns kommt sie über gesmoktes Pollo Fino, und genau da spielt sie ihre Stärke aus.
Ein gutes Alabama White Sauce Rezept rettet jeden Grillabend,...
Gyros Grillspieße sind kleine Fleischspieße aus dünn geschnittenem, mariniertem Schweinefilet, die du über direkter Hitze in wenigen Minuten grillst. Bei uns kommt kein Drehspieß zum Einsatz und kein stundenlanges Einlegen. Eine halbe Stunde in der Marinade reicht, dann liegen sie auf dem Rost.
Theres hatte tags zuvor unser