Please turn JavaScript on

GastroTovar.sk

Click on the "Follow" button below and you'll get the latest news from GastroTovar.sk via email, mobile or you can read them on your personal news page on this site.

You can unsubscribe anytime you want easily.

You can also choose the topics or keywords that you're interested in, so you receive only what you want.

GastroTovar.sk title: Profesionálna gastro technika - GastroTovar.sk

Is this your feed? Claim it!

Publisher:  Unclaimed!
Message frequency:  1.31 / week

Message History

Starostlivosť o plničku klobás nemusí byť komplikovaná, no vyžaduje si dôslednosť. Či už ste profesionálny mäsiar alebo nadšenec domácej výroby údenín, správna údržba plničky klobás je kľúčová nielen pre hygienickú bezpečnosť, ale aj pre jej dlhodobú životnosť. V tomto článku vám ukážeme, ako sa o plničku správne postarať, aby nezapáchala a slúžila vám dlhé roky.

...


Read full story

Príprava dokonalých párkov na grile môže byť výzvou aj pre skúsených prevádzkovateľov gastro zariadení. Chcete, aby boli vaše párky dokonale opečené, šťavnaté a bez nepríjemného praskania? V tomto článku vám ukážeme, ako dosiahnuť profesionálne výsledky a zabezpečiť, aby vaše párky nielen skvele chutili, ale aj vyzerali.

Aká je správna teplota pri grilovaní párkov...


Read full story

Túžite po dokonale upečenom kurčati so zlatistou chrumkavou kôrkou a šťavnatým vnútrom? Kľúčom k úspechu je správny výber ražňa. V tomto článku vám poradíme, ako vybrať ten najvhodnejší ražeň na kura, aby ste dosiahli profesionálne výsledky aj v domácich podmienkach.

Výber správneho ražňa na kura: Aké faktory zohľadniť?

Pri výbere ražňa na kura musíte ...


Read full story

Si fanúšikom španielskej kuchyne a chceš si pripraviť autentickú paellu? Správna panvica je základom úspechu! V tomto článku ti ukážeme, ako si vybrať ideálnu panvicu na paellu, aby sa ti toto tradičné španielske jedlo podarilo hneď naprvýkrát. Prezradíme ti, na čo sa zamerať pri výbere veľkosti, materiálu a aký vplyv má zdroj tepla na výsledok.

Ako veľkosť panvic...


Read full story

Kontaktné grily: Prekvapivo dobré veci, ktoré na nich viete spraviť

Kontaktné grily patria medzi najuniverzálnejšie zariadenia v modernej kuchyni. Či už prevádzkujete bistro, kaviareň, food truck alebo reštauráciu, tento kompaktný pomocník dokáže výrazne zefektívniť vašu prácu. Vďaka obojstrannému grilovaniu, rýchlemu prenosu tepla a jednoduchej údržbe ponúka...


Read full story