Please turn JavaScript on
Gastronomos.gr icon

Gastronomos.gr

Receive updates from Gastronomos.gr for free, starting right now.

We can deliver them by email, via your phone or you can read them from a personalised news page on follow.it.

This way you won't miss any new article from Gastronomos.gr. Unsubscribe at any time.

Site title: Gastronomos.gr - Συνταγές, εστιατόρια, καφέ, μπαρ, μαγαζιά, συμβουλές, βίντεο, ειδήσεις και άλλα από την ομάδα του Γαστρονόμου της Καθημερινής"

Is this your feed? Claim it!

Publisher:  Unclaimed!
Message frequency:  1.73 / day

Message History

Αυτή την Κυριακή είναι η Γιορτή της Μητέρας· μια καλή ευκαιρία να περάσουμε λίγο παραπάνω χρόνο μαζί της. Πέρα από ένα μπουκέτο λουλούδια, τι καλύτερο δώρο από καλό φαγητό, κρασί και κουβέντα; Καθώς είναι σειρά μας να την περιποιηθούμε, θα αναλάβουμε να κάνουμε κράτηση σε κάποιο από τα αγαπημένα μας μαγαζιά στην πόλη, φυσικά λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα της, και θα την «καλοπι...


Read full story

Αποτελείται από στρώσεις εύθραυστης και βουτυράτης σφολιάτας και βελούδινης κρέμας. Ένα μικρό θαύμα της ζαχαροπλαστικής που λιώνει στο στόμα είναι το μιλφέιγ (mille-feuilles), το όνομα του οποίου στα γαλλικά σημαίνει στην κυριολεξία «χίλια φύλλα». Αν το καλοσκεφτείς, καθώς ένα κλασικό φύλλο σφολιάτας που περνάει τη διαδικασία της φυλλοποίησης* αποτελείται από 729 στρώσεις, κα...


Read full story

Σε μαγαζιά της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Αρκαδίας δοκιμάσαμε τον περασμένο μήνα γεύσεις που μας έμειναν. Γαλλικές ομελέτες, ναπολιτάνικες πίτσες, μεζέδες με ασιατικές επιρροές κι άλλοι, πέρα για πέρα κλασικοί, λιτοί και περιποιημένοι, μας έκαναν να θέλουμε να επιστρέψουμε σύντομα στα εστιατόρια και τα καφενεδάκια που τους σερβίρουν. Κάναμε και άλλα ταξίδια όμως, μέσα α...


Read full story

Από την αρχή της κουβέντας μας κατάλαβα πως ο Νίκος Ρούσσος ξέρει πότε και πώς να παίρνει ρίσκα. Το 2002, μετά τις σπουδές του στα οικονομικά, ασχολήθηκε για λίγο με την οικογενειακή επιχείρηση αργυροχοΐας. Και μετά την άφησε και ταξίδεψε στην Αμερική για να μάθει την τέχνη της μαγειρικής χωρίς, όπως μου είπε χαρακτηριστικά, να ξέρει να βράσει ούτε ένα αβγό. Η περιέργεια και ...


Read full story