«Не могу проснуться без кофе» — за этим эффектом стоит целый каскад сложных биохимических реакций в нервной и сердечно-сосудистой системе. В этой статье расскажем, как кофе влияет на мозг и сосуды, в чем заключается позитивное воздействие напитка на организм и с чем может быть связан вред. А также поделимся рекомендациями, как подобрать оптимальн...

Шахский плов с сухофруктами и орехами — для особых случаев. Праздничный, богатый, с двумя сортами риса, щедрой порцией орехов и сухофруктов. Его называют «шахским» не случайно — такое блюдо действительно достойно правителя. Здесь два вида риса: плотный красноватый рис девзира обеспечивает «весомую» текстуру, а мягкий, аланга, отвечает за неж...

Миндальное печенье «Тюиль» — это тонкие хрустящие изогнутые пластинки, приятно румяные и восхитительно ароматные. Их можно подавать как самостоятельный десерт, а можно использовать в качестве декора тортов или пирожных, ведь в первые секунды после выпекания печенью можно придать любую форму: конуса, корзинки, трубочки. Печенье несложное и достато...

Рецепт булочек с какао стоит взять на заметку всем, кто любит сдобу! А сдобу любят все! Кто из нас, проходя мимо пекарни или кондитерской, не вдыхал аромат свежей выпечки? В мыслях сразу же всплывают булочки, румяные, горячие, пахнущие сладкой ванилью... А теперь представьте сочетание ароматной булочки с горячим кофе или холодным молоком — разве бывае...

Скажешь «десерт» — и на языке сразу возникает сладкий, праздничный вкус. Но за каждой конфетой, кусочком торта или шариком мороженого стоит своя история. Она может уходить корнями в древность, быть забавным курьёзом или просто счастливой случайностью. Давайте узнаем, откуда взялись те угощения, что мы так любим.