Gastro kutak

Bečka štrudla od jabuka je tanko, ručno razvučeno tijesto zarolano oko jabuka s cimetom i pečeno dok kora ne postane hrskava i zlatna. Uz nju ide topli umak od vanilije, kuhan od mlijeka, žumanjaka i pravog štapića vanilije. Za tijesto trebaju samo četiri sastojka: brašno, mlaka voda, sol i ulje. Kreatorica @cherryontop_lt ovaj recept zove […]

Buhtle su mekana peciva od dizanog tijesta, punjena džemom ili čokoladnim namazom i pečena jedna uz drugu u limu. Ovaj recept daje tijesto koje se pri trganju razvlači u tanke niti, s laganim mirisom vanilije i limunove korice. Recept je podijelila Petra Sabljić s instagram profila mama.kuharica. Tijesto se radi od 500 g glatkog brašna, […]

Čokoladni kolač od 3 sastojka radi se od jabuka, jaja i kakaa, bez grama brašna i bez šećera u tijestu. Jabuke se usitne štapnim mikserom zajedno s jajima, kakao se umiješa pjenjačom, a nakon pola sata u pećnici dobiješ sočan, tamni kolač od oko 100 kcal po kriški. Brašno ovdje ne nedostaje, jer ulogu veziva […]

Kroasani s makom od kupovnog tijesta za pizzu brzo su slatko pecivo za koje ne trebaš mijesiti. Tijesto premažeš nadjevom od maka, preklopiš, izrežeš na trokute i labavo uviješ. Nakon 20 do 25 minuta u pećnici dobiješ porumenjele kroasane sa sočnim nadjevom zatvorenim između dva sloja tijesta. Recept je podijelila kreatorica s Instagram profila @njena_jela_za_sva_vremena. […]

Bijela bajadera s kokosom je sitni kolač bez pečenja u četiri sloja. Na podlozi od keksa su tanka crna čokolada, bijeli kokos fil s mlijekom u prahu i sjajna glazura. Sve se slaže u jednom kalupu 20 x 25 cm, bez pećnice i bez oraha. Klasična bajadera radi se s orasima i nugatom, kao domaća […]