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Website title: Französisch Kochen - Der Food Blog für einfache französische Rezepte
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Knusprige Pralinen „Rocher“ selbermachen – mit Nussnougat und Feuilletine . Inspiriert von den berühmten Rocher Pralinen aus Frankreich (ähnlich wie Suchard)
Wer einmal in Frankreich war, kennt sie: diese großzügigen, fast drei bis vier Zentimeter dicken Nussnougat-Pralinen mit einer unwiderstehlich knusprigen Füllung. Ein...
Blumen-Brioche zum Ostern Frühstück – der schönste Überraschungsmoment am Tisch
Ostern ist die perfekte Zeit für ein gemütliches Frühstück oder einen festlichen Brunch mit der Familie – und was wäre schöner, als dabei einen kleinen „Wow-Moment“ zu zaubern? Für euer Oster-Frühstück habe ich dieses Jahr eine ganz besondere Idee: ...
Kommen am Wochenende Gäste und ihr überlegt noch, was ihr für euren Brunch vorbereiten könnt, um ihm einen kleinen französischen Touch zu geben?
Hier findet ihr meine be...
Die Salade Vosgienne ist kein Salat für „Ich bin auf Diät“. Das ist ein Salat für „Ich habe richtig Hunger!“ Also ja – das hier ist kein Light-Rezept. Aber manchmal darf es einfach richtig gut, herzhaft und sättigend sein.
Ein echter
In Frankreich findet man beim Metzger oft „Jambon au torchon“.
Das bedeutet wörtlich „Schinken im Tuch“ – ein ganz klassischer, hausgemachter Schinken, der besonders saftig und aromatisch ist.
Da ich mit der Auswahl...