Französisch Kochen

Wem ist noch nie ein Kuchen misslungen? Sagt mir nicht, dass es euch noch nie passiert ist. Ihr kennt das: Die Waage war nicht richtig eingestellt, das Kind musste in die Schule gebracht werden und das Brot wurde im Backofen vergessen, die Zeit am Backofen wurde nicht eingestellt, die richtige Backform wurde nicht genommen, weil die gewünschte gerade nicht zu finden w...

Ich bereite mich langsam auf die Apfelsaison vor und weiche diesmal von meiner traditionellen Apfeltarte (Tarte aux pommes) ab. Stattdessen gibt es diesen extra fluffigen Apfelkuchen mit Crème ...

Es gibt Tage, da braucht man einfach richtig gutes Comfort Food. So wie Oma es gemacht hätte… oder fast.
Nach einem anstrengenden Tag tut ein gemeinsames Essen mit einem richtig leckeren Auflauf einfach gut. Das Rezept sollte aber schnell vorbereitet sein und dann ganz entspannt im Ofen vor sich hin schmoren.

Wir haben uns für einen

Abwechslung auf dem Teller muss sein, und Brokkoli kann es natürlich auch im Sommer geben.

Ich habe eigentlich immer welchen tiefgekühlt zu Hause, aber im Laden findet man gerade diese kleinen Mini-Brokkoli, und die sind einfach sooo lecker und leicht süß. Deshalb habe ich daraus einen kleinen, frischen Sommersalat gemacht.

Salat wird bei uns fast immer ...

 

Zurück aus eurem Bretagne-Urlaub oder schon mitten in der Planung eurer nächsten Reise? Oder sucht ihr einfach nach authentischen Bretagne Rezepten, um euch den Geschmack der bretonischen Küche nach Hause zu holen? Dann seid ihr hier genau richtig! Ich liebe die Bretagne und habe sogar Familie dort.

In dieser Rezeptsammlung findet ihr ...