Lanac restorana zdrave hrane Salad Box traži franšizne partnere i u zemljama ove regije.

Zasićeni jednom te istom ponudom „brze hrane“, četiri prijatelja iz Rumunjske – Dan Isai, Radu Lupaş, Daniel Lar i Vlad Lupaş – odlučuju uložiti u novi gastronomski koncept te 2012. lansiraju Salad Box. Ideja je bila vrlo jednostavna: ponuditi potrošačima u Rumunjskoj zdraviju alternativu tipičnoj brzoj hrani – jela koja će se brzo pripremati, ali koja će biti nutritivno bogata i bazirana na svježim sastojcima. Sve to, po pristupačnim cijenama.

Prvi restoran otvoren je u Cluju, drugom po veličini gradu u Rumunjskoj. Vrlo se brzo pokazalo da su dobro detektirali goruću potrebu na tržištu. Salat Box postao je toliko popularan da je tvrtka u roku od godinu dana otvorila još 12 lokacija – pri čemu su tri restorana bila otvorena pod franšizom.

Naime, brzi razvoj franšize i afirmacija suradnje s drugim poduzetnicima zainteresiranima za ovaj koncept dodatno su ubrzali širenje lanca na lokalnoj i međunarodnoj razini. Danas, pod brandom Salad Box posluje više od 70 restorana – u Rumunjskoj, Mađarskoj, Francuskoj, Malti, Bugarskoj, Italiji, Sloveniji, Češkoj, Velikoj Britaniji, Irskoj, Sjedinjenim Državama, Kanadi i Alžiru.

Govoreći o ciljevima i vizijama tvrtke, Radu Lupas, suosnivač Salad Boxa, kaže da su svjesni da potreba za jednim ovakvim konceptom postoji na gotovo svim tržištima svijeta. Stoga su i usmjereni na međunarodnu ekspanziju, a u ovoj su fazi razvoja uglavnom okrenuti tržištima Istočne Europe. Zainteresirani su i za tržišta ove regije.

– Tražimo franšiznog partnera koji ima liderske vještine, koji ima kapacitet slijediti pravila uređenog sustava, poslovne procese i procedure koje takav sustav podrazumijeva. Kandidat treba biti motiviran, uporan i spreman usredotočiti se na razvoj ovog posla. Naravno, podrazumijeva se da je ljubitelj zdrave hrane te da želi konstantno napredovati na ovom području – opisuje Lupaş profil idealnog primatelja franšize.

PODRŠKA PRIMATELJIMA FRANŠIZE

Prije otvaranja:

• Savjetovanje i podrška
• Posredovanje u svim upitima između primatelja franšize i odjela za podršku
• Definiranje rokova za sprovođenja zadataka, prema GANTT-u
• Tjedni sastanci
• Posjeta partneru

Otvaranje:

• Obuka za vlasnika i menadžera 
• Obuka za zaposlenike/podrška pri otvaranju 
• 2D planovi (uključujuće i sve neophodne izmjene predloženog plana) 
• 3D renderi (građevinski planovi)
• Detaljni plan opremanja 
• Profesionalna podrška u procesu građevinskih radova na uređenju prostora 
• Procjena investicije 
• Opskrba proizvodima 
• Organizacija dostave i preuzimanja 
• Tehnička podrška - prije samog otvaranja 

Tekuća podrška:

• Ažuriran asortiman proizvoda
• Specifikacije i detalji za sve proizvode 
• Operativni priručnik koji uključuje recepte i upute za zaposlenike 
• Online digitalni materijali
• Dizajn i proizvodnja marketinškog materijala 
• Društvene mreže  
• Istraživanja tržišta 
• Prijedlozi za marketinški miks 
• E-mail adrese
• Lokalna domena 
• Izrada web-stranice 

OČEKIVANI IZNOS INVESTICIJA

70.000 - 50.000 eura, ovisno o lokaciji

Raditi s djecom i uživati u poslu kojim se bavite bilo je ostvarenje snova, kaže Sandra Bilić-Kandić, primateljica master franšize koncepta Tinker Labs. Cilj joj je podijeliti iskustvo i proširiti franšiznu mrežu škola u Srbiji i Crnoj Gori.

Iskustvo pokazuje da je iznimno mali broj ljudi koji će reći da su potpuno zadovoljni onim čime se bave. Činjenica je da se u poslu teško može uživati ako to nije povezano s našim najiskrenijim interesima i strašću – strašću koju smo, u svom najčišćem obliku, osjećali dok smo se igrali, zabavljali i maštali kao djeca.

Kad je i sama razmišljala o svom životnom putu, Sandra Bilić-Kandić kaže da se pri odabiru zanimanja možda više vodila praktičnim razlozima nego „unutarnjim glasom“. Nije, stoga, bilo ništa neobično kada je nakon određenog vremena i svega što je postigla poželjela promijeniti posao. Znala je da sada želi raditi nešto inspirativno, nešto u čemu će uživati ​​te što će pomoći drugima da pronađu svoj put.

– Zanimljivo je da po ovom pitanju mnogi moji prijatelji i ja dijelimo gotovo isto iskustvo. Učinili smo sve što se od nas očekivalo: završili fakultete, našli dobre poslove s dobrim beneficijama, postigli maksimum i napredovali koliko se u tim branšama može napredovati, a onda, nakon 10-15 godina, shvatili da nas rad u korporaciji i rad za drugoga više ne ispunjava. Iako smo po svim društvenim standardima bili uspješni i ostvareni – više nismo osjećali strast. I to je bio jasan znak da je vrijeme potražiti nešto novo – započinje svoju poduzetničku priču Sandra Bilić-Kandić.

Pokazat će se da je na tom putu poznanstvo sa Alanom Matom Orlićem bilo presudno.

Od igre preko strasti do svrhe

Kad se nakon života i školovanja u Americi, gdje je doktorirao filozofiju i povijest umjetnosti, Alan Mate Orlić vratio u Hrvatsku, shvatio je da na tržištu nedostaje inovativnih izvannastavnih aktivnosti za djecu. Sam je osmislio i pokrenuo Tinker Labs, projekt eksperimentalnih radionica za djecu od 4 do 12 godina. Ideja je bila upoznati djecu sa svijetom prirodnih znanosti, tehnologije, matematike, inženjerstva, ali i umjetnosti – sve to kroz igru ​​i razne zabavne i praktične pokuse. Radionice su privlačile polaznike ne samo zbog obrazovnog sadržaja i zanimljivog pristupa području STEAM-a, već i zato što su djeci otkrivala što ih doista zanima i u kojem području leži njihova strast. Saznanje tim vrijednije jer su se djeca kasnije, kroz formalno školovanje, lakše mogla usmjeriti i pretvoriti ljubav prema određenom području ili zanimanju u svoju svrhu.

Prvi Tinker Labs otvoren je 2016. u Osijeku, a već nakon prve godine rada bilo je jasno da je potreba za jednim ovakvim konceptom ogromna te da prelazi granice lokalnog tržišta. Orlić je, stoga, pronašao partnera kojemu je prodao master prava za širenje franšize na području Hrvatske, dok je sam nastavio voditi centar u Osijeku, radeći na razvoju novih programa i međunarodnoj promociji koncepta.

Danas, s franšizom dostupnom u cijeloj regiji, 16 centara Tinker Labsa djeluje u Hrvatskoj, tri u Sjevernoj Makedoniji, jedan u Bosni i Hercegovini, dok će od rujna ove godine tri centra raditi i u Srbiji.

Edukacija – biznis i misija

Master franšizu za tržišta Srbije i Crne Gore preuzela je2020. upravo Sandra Bilić-Kandić. Koncept koji je osmislio i razvio Alan Mate Orlić savršeno se uklapao u viziju onoga što je željela raditi, potvrđuje ona. Pogotovo jer je i kao roditelj bila svjesna ograničenja tradicionalnog školskog obrazovanja, ali i revolucije koju bi jedan ovakav program donio u područje izvanvanškolske edukacije.

– Alana poznajemo odranije i još od 2015. pričamo o ovom projektu. Kada smo napokon potpisili ugovor i uzeli master franšizu, ja sam, s jedne strane, dobila priliku pokrenuti biznis koji će mi osigurati bezbolnu tranziciju iz korporacijskog svijeta u svijet poduzetništva, a s druge – posao u kojem ću neizmjerno uživati i u koji iskreno vjerujem. Sigurna sam da pokretanjem Tinker Labsa, u Srbiju donosimo koncept koji je inovativan, moderan i, prije svega, potreban – kaže Sandra Bilić-Kandić.

Franšizna mreža raste

Budući da je primateljica master franšize, Sandra Bilić-Kandić preuzima obvezu da na tržištima Srbije i Crne Gore razvije mrežu franšiznih jedinica. Kaže da samo u Srbiji ima potencijala za 40 škola Tinker Labsa. Stoga je od samog početka bila usmjerena na promicanje koncepta i pronalaženje pojedinačnih primatelja franšize – poduzetnika koji su zainteresirani za edukaciju djece i koji u Tinker Labsu vide kao idealnu priliku za pokretanje vlastitog posla, objašnjava ona.

Tako je prvi Tinker Labs otvoren u listopadu 2020. u Beogradu, u sklopu jednog privatnog dječijeg boravka na teritoriju općine Vračar. Vlasnici te franšizne jedinice ove godine, praktički, upisuju drugu generaciju polaznika. Osim toga, od rujna ove godine, djeci iz Beograda svoja vrata će otvariti još dva franšizna centra (Tinker Labs Senjak i Tinker Labs Cvetni trg na Vračaru).

– I ja, kao primateljica master franšize, planiram otvoriti svoj Tinker Labs u Novom Sadu. Iako je sve bilo spremno za početak ove školske godine, otvaranje smo ipak pomaknuli za rujan 2022. Jedini razlog je taj što nam se rodilo treće dijete – kaže Sandra s osmijehom. – Smatram da se čovjek, što god radi, trebao tome u potpunosti posvetiti. U ovom trenutku, dok je sin još uvijek mali, više ću vremena provoditi s obitelji, a od sljedeće godine bit će mi puno lakše posvetiti se poslu u centru – objašnjava ona.

Ova je okolnost, međutim, nije spriječila u aktivnom radu na pronalaženju i regrutiranju novih franšiznih partnera. Kandidati se svakodnevno javljuju iz svih dijelova Srbije i Crne Gore. Trenutno procjenjuje mogućnost suradnje sa zainteresiranim poduzetnicima iz Kraljeva i Novog Pazara, a čeka i sastanke s potencijalnim primateljima iz Budve, Kotora i Podgorice. Prema zacrtanim ciljevima, u Srbiji bi sljedeće godine trebalo biti sedam ili osam škola.

Kako otvoriti Tinker Labs?

Ni prethodno iskustvo niti neko posebno obrazovanje nisu presudni pri odabiru primatelja franšize, kaže Sandra. Naglašava, međutim, da kod kandidata žele vidjeti i ljubav prema edukaciji i poduzetnički duh – što čini „idealnu kombinaciju“.

– Iskustvo iz područja obrazovanja svakako je prednost, ali to ne treba biti prepreka svim drugim ljudima da se prijave za franšizu. Mnogo nam je važnije da je to osoba koja je u sebi pronašla ljubav prema poučavanju djece i koja razumije slogan i misiju Tinker Labsa: kroz igru ​​do strasti, od strasti do svrhe! – objašnjava ona.

– Iako iskustvo u vođenju posla nije neophodno, vrlo je važno da primatelj bude poduzetna osoba, da je vješta u prodaji i odnosima s ljudima – jednostavno, da ima osjećaj za biznis – kaže Sandra Bilić-Kandić i dodaje da, na temelju osobnog iskustva, može reći da je ova franšiza idealna i za osobe koje traže rješenje za prelazak iz korporacijskog svijeta u poduzetništvo.

Kandidati koji se pokažu kao poželjni primatelji franšize i službeno postaju dio sustava nakon potpisivanja ugovora i obuke. Njihova prva obveza bit će pronaći odgovarajući prostor za školu Tinker Labsa. U idealnom slučaju, kako kaže naša sugovornica, to bi trebali biti zasebni objekti ili lokali od najmanje 50 m2. U franšiznoj mreži, međutim, imaju i vrlo uspješne primjere „simbioze“, gdje se radionice Tinker Labsa organiziraju u prostorijama postojećeg vrtića (Zagreb) ili dječjeg boravka (Beograd). U oba slučaja, primatelj će „iz centrale“, kao oblik podrške davatelja franšize, dobiti kompletan branding program, uređenje prema standardima franšize, kao i popis opreme i materijala potrebnog za provođenje nastave i pokusa. – Dio opreme dobivaju i od nas, dio nabavljaju sami. Važno je da će za sve što im je potrebno dobiti detaljne upute, točne opise i specifikacije – kako bi svaki eksperiment bio uspješan – precizira Bilić-Kandić.

Franšizni paket uključuje i sav nastavni materijal i priručnik za učitelje (Teacher's Guide). – To je, da tako kažem, naša Biblija, naš najvrjedniji know-how, budući da sadrži metodologiju poučavanja i sva detaljna objašnjenja i smjernice za provođenje pokusa – kaže Sandra.

Budući da će proći detaljnu obuku, tijekom koje će se osposobiti za izvođenje planiranih nastavnih jedinica i eksperimenata, očekuje se da primatelj franšize bude uključen u rad centra i kao predavač. – Naravno, s rastom broja djece, moći će zaposliti i nove predavače – kaže Bilić -Kandić.

Praksa pokazuje da jedna škola može pokriti potrebe tržišta od 50.000 stanovnika. Veliki su gradovi, dakle, teritorijalno podijeljeni na više „franšiznih“ teritorija, što znači da će biti prostora za više primatelja. U gradovima s manjim brojem stanovnika, jedna će škola biti dovoljna.

Jedinstven program i dobra poslovna prilika

Dosadašnje iskustvo pokazuje da se kandidati za franšizu javljuju jer ih je, prije svega, privukao inovativni program Tinker Labsa, kaže Sandra Bilić-Kandić. Kada je i sama započinjala ovu priču, bila je oduševljena obrazovnim materijalima i načinom na koji su se djeca upoznavala s tradicionalno teškim konceptima iz matematike, inženjerstva, fizike, kemije, robotike... – Poanta je, zapravo, u tome da dijete sve vrijeme uči kroz izravan, praktičan rad i zabavne eksperimente. I to je najveća prednost Tinker Labsa. Naši satovi nisu zamišljeni kao klasična predavanja niti su svedeni na puki prijenos informacija. Mi pružamo doživljaj! – objašnjava Bilić-Kandić.

Unutar jednogodišnjeg tečaja djeca dobivaju 40 doživljaja iz različitih područja. Radi se u malim skupinama do desetoro djece, a cilj je u svakom djetetu probuditi kreativnost, želju za učenjem, razmišljanjem, maštanjem, eksperimentiranjem, traženjem rješenja. Zanimljivo je da se pojedini znanstveni pojmovi i pojave, s kojima se učenici obično susreću tek u petom, šestom ili sedmom razredu, u Tinker Labsu obrađuju s djecom u predškolskoj i mlađoj školskoj dobi. I sve to bez teških, apstraktnih objašnjenja ili pritisaka.

– Osim toga – naglašava Sandra Bilić-Kandić – tijekom tih šest godina našeg programa mi djetetu pružamo priliku da otkrije u kojem je području dobro, što ga zanima i pokreće, gdje mu je strast. A to je možda najlakši način da sazna čime bi se jednog dana trebao baviti. S aspekta roditelja kojem je stalo da njegovo dijete pronađe svoj san i svoju svrhu – to znanje nema cijenu – kaže naša sugovornica.

Ovo je ujedno i jamstvo da primatelji franšize Tinker Labsa neće imati problema s upisom djece. Prema iskustvu iz postojećih centara, broj novih upisa raste iz godine u godinu. Statistika pokazuje da se, uz veliki broj novih učenika, u sljedeću godinu (novi stupanj tečaja) upiše 80% djece iz prethodne godine. – Vidimo da to nije slučaj s drugim franšizama. A da je ovo zaista dobra poslovna prilika, možda dovoljno govori i činjenica da nema nikoga tko je započeo ovaj posao a da nije uspio! – ističe Bilić-Kandić.

Dobru statistiku ne narušava čak ni činjenica da se, za razliku od drugih obrazovnih koncepata, nastava u Tinker Labsu održava jednom tjedno. – Često nas pitaju zašto je to tako. Da se ovdje radi o učenju stranog jezika ili karatea, svakako bi bilo idealno da dijete vježba što više, jer to poboljšava vještine. Međutim, u Tinker Labsu, kao što smo već spomenuli, djeci se pruža doživljaj – jedno složeno iskustvo kojemu treba dati vremena da se iskristalizira u djetetovom umu. Tijekom tih sedam dana dijete razmišlja, analizira, polako usvaja ono što je radilo na prethodnom satu – objašnjava naša sugovornica.

Sigurnost uz franšizu

Ljudima koji u ovom trenutku razmišljaju o promjeni ili pokretanju vlastitog posla može reći da prije svega pogledaju koje franšize postoje na tržištu – a posebno što nudi Tinker Labs. – Nama je franšizing poslužio kao most, kao siguran prijelaz iz jednog posla u drugi. Prije svega, jer ništa nismo morali sami osmišljavati. Otišla sam u Hrvatsku, vidjela kako koncept funkcionira, dobila know-how i način na koji ovaj model treba implementirati na tržište. Imam dojam da radimo 10% od onoga koliko bi netko radio da je počinjao „od nule“. Ovo je franšiza osmišljena po principu „ključ u ruke“ – kaže Sandra Bilić-Kandić.

Primalac franšize, dodaje ona, ne mora da bude angažovan puno radno vreme u Tinker Labs-u, barem ne u početku. Možda će moći da ga kombinuje i s nekim drugim, postojećim poslom. –Ovo će, međutim, biti posao u kojem ćete zaista uživati: počinjete s tri-četiri sata dnevno, radite s decom. Kada dođete do toga da radite osam-devet sati dnevno, to već znači da imate 100 upisanih učenika i zaposlenog učitelja. Posao u tom trenutku postaje toliko profitabilan da primalac franšize zarađuje skoro na nivou generalnog direktora u Srbiji – i može sebi priuštiti da se bavi samo Tinker Labs-om – kaže Sandra Bilić-Kandić.

Primatelj franšize, dodaje ona, ne mora biti angažiran puno radno vrijeme u Tinker Labsu, barem ne u početku. Možda će ovo moći kombinirati s nekim drugim, postojećim poslom. – Ovo će, međutim, biti posao u kojem ćete zaista uživati: počinjete s tri ili četiri sata dnevno, radite s djecom. Kad dođete do toga da radite osam do devet sati dnevno, to već znači da imate upisanih 100 učenika i zaposlenog učitelja. Posao u tom trenutku postaje toliko profitabilan da primatelj franšize može si priuštiti da se bavi samo Tinker Labsom – kaže Sandra Bilić-Kandić.

„Škola brzog čitanja i mudrog učenja“ predstavila je svoj novi obrazovni program. Osim polaznika, koristi od ove novine trebali bi osjetiti i sami primatelji franšize.

Franšizni sustavi koji teže dobroj poziciji na tržištu, koji se žele izdvojiti od konkurencije i potvrditi mjeru svog uspjeha, trebali bi stalno raditi na razvoju. Razvoj, međutim, ne uključuje samo teritorijalno širenje i povećanje broja franšiznih jedinica, već i stalni rad na poboljšanju i obogaćivanju ponude – proizvoda ili usluga koje čine srž poslovanja.

„Škola brzog čitanja i mudrog učenja“, s jedne strane, već razvija franšiznu mrežu u sedam zemalja, dok će od ove školske godine ponovno obogatiti ponudu svojih škola – uvođenjem novog obrazovnog programa „Uzlet u mudro učenje“. O prirodi programa, dobrobiti koje bi trebali očekivati ​​primatelji ove franšize, kao i planovima razvoja, govore nam – svatko u svojoj domeni – tri sugovornika: Časlav Mančić, jedan od kreatora ovog koncepta, autor programa i master trener za nastavnike „Škole brzog čitanja i mudrog učenja“; Hrvoje Tkalčić, primatelj master franšize, zadužen za razvoj na tržištu Hrvatske; Miroslav Samardžić, tvorac i direktor ovog franšiznog sustava.

Polazak u školu bez stresa

Objasnite nam o kakvom se programu radi, kome je namijenjen te otkuda potreba da se i jedan takav program uvede u „Školu brzog čitanja i mudrog učenja“.

Časlav Mančić: Krenut ću od kraja... „Uzlet u mudro učenje“ rezultat je sustavnog i dugogodišnjeg razvoja tematski povezanog niza programa čiji je cilj razviti tzv. potencijal za funkcionalno učenje kod djece i odraslih. Dakle, cijela je ideja iznimno ambiciozna, ali temelji se na ideji da dijete dovoljno vlada standardnim, „klasičnim“ čitanjem, prije nego što počne usvajati tehnike brzog čitanja.

Što smo primijetili u posljednjih pet godina – od kada ovu metodologiju intenzivno prilagođavamo osnovnoškolcima? Čini se da djeca postaju sve slabija u čitanju, a taj je problem dobio dodatnu dimenziju od kada se nastava odvija sukladno posebnim, epidemiološkim mjerama.

Dakle, u želji da podržimo postizanje osnovnog cilja, prije nekoliko smo godina razvili poseban program za učenike nižih razreda osnovne škole. Cilj programa pod nazivom „Mudro učenje – od prvog koraka“ bio je osnažiti djecu u osnovnim školskim vještinama – čitanju, pisanju i računanju. Kad su prvi „diplomanti“ ovog obrazovnog programa namijenjenog djeci prvog, drugog i potencijalno trećeg razreda završili taj, u biti, pripremni program, primijetili smo da su se ta djeca odmah mogla početi ozbiljno razvijati u učenju i, praktički, bila su spremnija za brzo čitanje nego što li je to slučaj s djecom koja su dvije ili tri godine starija od njih, a koja nisu prošla našu obuku. Kad smo se u to uvjerili, otišli smo korak dalje i zaokružili cijeli spektar naših programa.

Prošle je godine završen razvoj  obrazovnog programa pod nazivom „Uzlet u mudro učenje“, koji je namijenjen prvenstveno predškolcima i prvašićima koji su na samom početku školske godine.

Što želimo postići ovim programom? Program traje samo dva mjeseca i organizira se uglavnom u razdoblju od proljeća do jeseni, a cilj mu je pripremiti djecu za polazak u školu kako bi ona od samog početka lako, brzo i uspješno izvršavala  školske obveze. Tajna tog uspjeha je u razvoju takozvanih školskih predvještina.

Što su to školske predvještine?

Ovim se termin općenito naziva skup sposobnosti djeteta da bez poteškoća ovlada nekom konkretnom vještinom – poput čitanja, pisanja ili računanja.

Zašto je prvi razred osnovne škole tako osjetljiv?

Ako dijete odmah, na početku školovanja, počne zaostajati u postignuću za svojim vršnjacima, to može imati potencijalno dalekosežne posljedice; može utjecati na djetetovo samopouzdanje i, općenito, na volju za obrazovanjem...

S druge strane, ako dijete na početku prvog razreda potpuno savlada vještine koje je trebalo naučiti za vrijeme te školske godine, potencijalno se javlja čitav niz potpuno drugačijih izazova – s mogućim dalekosežnim posljedicama. Takvo dijete može pogrešno procijeniti školu kao prelaku i od početka imati prema njoj previše ležeran ili čak i negativan stav. Ovo bi moglo rezultirati pobunom protiv školskih obveza, snižavanjem vlastitih kriterija što je dovoljno, a što nije, a vjerojatno bi dovelo do toga da dijete, jednostavno, ne razvije dovoljno tzv. radne navike. Što god se od ovoga dogodilo, vrlo je vjerojatno da će se to negativno očitovati kasnije tijekom školovanja.

Što bi onda bilo idealno?

Idealno je da dijete ima kapacitet za lako savladavanje školskih vještina, ali da ih ipak uči sukladno školskom programu i da se od početka prvog razreda navikava na sustavni rad koji  dovodi do dobrih rezultata. Na taj se način gradi pozitivan stav prema obrazovanju, a dijete se navikava na neku vrstu discipline i razvija sposobnost realne procjene situacije i potrebe za angažmanom.

No, da bi to bilo moguće, dijete mora prije polaska u školu savladati spomenute predvještine, a to, jednostavno, nije dovoljno čest slučaj. Zapravo, najčešći je slučaj da je dijete u nekim aspektima školskog postignuća dovoljno zrelo za polazak u školu, ali da u drugima blago zaostaje. Program „Uzlet u mudro učenje“ prvenstveno treba uskladiti potencijalni disbalans u kapacitetima za pohađanja školske nastave, a u isto vrijeme pripremiti dijete za školski režim rada.

Dobrobit za primatelje franšize

Kad god davatelj franšize unese promjenu ili novinu u sustav, postavlja se pitanje kako to utječe na primatelje franšize. Hoće li, u ovom slučaju, sve škole ponuditi novi program, moraju li nastavnici proći dodatnu obuku te kakvu će, općenito, konkurentsku prednost ovo donijeti „Školama brzog čitanja i mudrog učenja“?

Hrvoje Tkalčić: Nastavnici svakako prolaze obuku i to direktno od strane autora programa. U Hrvatskoj su, primjerice, obuku do sada prošli nastavnici u gotovo svim školama te se program već provodio tokom cijelog ljeta u većini centara kao pripremni program za svu djecu koja su ove godine krenula u prvi razred.

Odziv je bio ogroman, što nas ne iznenađuje, obzirom da je polazak u školu za dijete i njegove roditelje jedan od važnijih trenutaka u životu, a često sa sobom nosi i određenu dozu stresa.

U školi se dijete po prvi put susreće s nekim drugačijim obavezama nego do tada, s potrebom za većom razinom odgovornosti, ali i s novom organizacijom svakodnevnice. Nove grupe krenule su i sada na jesen, te će se kontinuirano upisivati tokom cijele godine.

Sva djeca koja su završila obrazovni program „Uzlet u mudro učenje“ imaju prilike nastaviti s razvojem školskih vještina u sklopu obrazovnog programa „Mudro učenje – od prvog koraka“, nakon čega je prirodni slijed naš jedinstven i višestruko nagrađivan obrazovni program „Brzo čitanje i mudro učenje“, nakon kojeg se puno djece odluči nastaviti s cjeloživotnim učenjem u sklopu „Kluba mudrog učenja“.

Također, imamo posebno osmišljen program za studente u krizi i studente alergične na učenje na pamet, te programe krojene po želji pojedinca i tvrtki.

Vjerujem da se iz svega navedenog lako nameće zaključak kakvu će korist ovo sve donijeti – na prvom mjestu, polaznicima „Škole brzog čitanja i mudrog učenja“, a zatim i samim franšizerima, u smislu konkurentske prednosti.

Imati u ponudi ovakve specifične obrazovne programe za predškolski uzrast, preko školskog uzrasta, studentskog, do kasnih penzionerskih dana te posebno osmišljene programe za tvrtke, iznimna je rijetkost i zahtijevala je višegodišnji angažman cijelog tima stručnjaka, što su pozdravili svi franšizeri obzirom da ovakva lepeza obrazovnih programa koje imamo u ponudi znači veći broj polaznika, veću potrebu za nastavnicima (zapošljavanje) i, na kraju, povećanje profita.

Širenje unatoč pandemiji

Osim tržišta iz ove regije na kojima je „Škola“ već prisutna, u ožujku 2021. potpisali ste master ugovor za tržište Mađarske. Što se dogodilo od tog razdoblja, je li bilo novih otvaranja i kakvi su planovi u vezi sa širenjem franšizne mreže?

Miroslav Samardžić: Nakon potpisivanja ugovora u Mađarskoj, uspješno smo prevladali administrativno-tehničke izazove prevođenja i prilagođavanja nastavnih materijala i obuke nastavnog osoblja, tako da nam je uspješno počeo raditi prvi centar u Budimpešti.

Osim toga, usredotočili smo se i na afirmaciju poslovanja u područjima s visokim postotkom albanskog stanovništva na teritoriju Sjeverne Makedonije. Počinjemo s promotivnim predavanjima za govornike albanskog jezika, a većina nastavnih materijala već je prevedena na albanski. Sve u svemu, očekujemo da ćemo uskoro biti potpuno spremni za ulazak na tržište Albanije i potpisivanje ugovora o master franšizi u toj zemlji.

Uz sve navedeno, nastavili smo raditi na razvoju mreže na postojećim tržištima te nastavljamo s otvaranjem novih centara u Srbiji, Hrvatskoj, Crnoj Gori i Sjevernoj Makedoniji.

Zbog teških uvjeta školovanja, svima su, možda više nego ikad, potrebna znanja i vještine stečena kroz naše programe – kako bi lakše i učinkovitije odgovorili na izazove pred nama. Stoga, unatoč krizi u poslovanju koja se osjeća svuda oko nas, „Škola brzog čitanja i mudrog učenja“ nastavlja s radom, rastom i izlaskom na nova tržišta.

Magazin Entrepreneur objavio je ovogodišnju listu 200 najuspješnijih američkih franšiza koje aktivno traže primatelje franšize na stranim tržištima.

Franšizing je odavno postao jedan od najefikasnijih načina za širenje biznisa na međunarodnoj razini. Iako većina ljudi u svijetu možda ne zna točno što znači „franšiza“, zasigurno jako dobro zna za McDonald's, Pizzu Hut ili KFC. Općenito, američki brandovi i jesu najzaslužniji za afirmaciju franšiznog poslovanja i svakako predstavljaju uzor.

Zahvaljujući franšizingu, stotine američkih tvrtki proširile su svoje poslovanje na tržišta diljem svijeta. Američki magazin Entrepreneur stoga svake godine objavljuje popis Top Global Franchises sa 200 najuspješnijih američkih franšiza koje aktivno rade na širenju franšizne mreže na inozmenim tržištima.

Ovaj specijalizirani popis sastavljen je na temelju Entrepreneurove godišnje liste 500 najuspješnijih američkih franšiza (Entrepreneur's Franchise 500®), a ključno je da tvrtke traže nove primatelje franšize izvan Sjedinjenih Država, te da već imaju najmanje pet osnovanih franšiznih jedinica u inozemstvu. Kad se uzmu u obzir i drugi relevantni pokazatelji – potrebna ulaganja, naknade za franšizu, razina podrške primatelju, veličina sustava, stopa rasta, financijska moć i stabilnost sustava – dobiva se poredak koji pokazuje koje američke franšize trenutno dominiraju svijetskim tržištima.

Deset najuspješnijih američkih franšiza na globalnoj razini 2021.

1. McDonald's (restoran brze usluge)
2. KFC (restoran brze usluge)
3. 7-Eleven (lanac supermarketa)
4. Pizza Hut (restoran brze usluge)
5. Dunkin' (restoran brze usluge)
6. Taco Bell (restoran brze usluge)
7. Century 21 Real Estate (nekretnine)
8. Kumon Math & Reading Centres (edukativni centar)
9. Anytime Fitness (fitness centar)
10. Smoothie King (prodaja smoothiea/sokova, voća)

Cjelokupni popis 2021 Top Global Franchises možete pronaći ovdje.

Pandemija jeste usporila, ali nije zaustavila tempo širenja franšiznog lanca samoposlužnih praonica rublja LG Laundry Lounge. Što se promijenilo te na što sada mogu računati primatelji ove franšize?

LG Laundry Lounge brand je samoposlužnih praonica koje pružaju usluge pranja, sušenja i glačanja rublja. Koncept je osmislila i razvila tvrtka LG Electronics. Prva je praonica otvorena u New Yorku 2012, a danas se poduzetnim ljudima iz Hrvatske i drugih zemalja Europe nudi mogućnost otvoranja franšize. Hrvatska tvrtka „Bijeli svijet“ (Bright World), kao primatelj master franšize za Hrvatsku i sve zemlje Centralne i Istočne Europe, zadužena je za razvoj franšizne mreže te potporu pojedinačnim primateljima franšize „od ideje do realizacije“.

Uz nekoliko praonica koje su otvorene u Hrvatskoj (Zagreb, Zadar, Crikvenica, Kastav), LG Laundry Lounge ima franšizne jedinice i u Ljubljani, Beogradu, Podgorici, Pragu.

No, kako je situacija s koronavirusom utjecala na poslovanje i širenje mreže? Mario Martinek, vlasnik tvrtke „Bijeli svijet“, potvrđuje da ni sektor samoposlužnih praonica nije uspio izbjeći posljedice krize uzrokovane pandemijom. – Pandemija je, jednostavno, utjecala na sve vrste biznisa. Pratili smo podatke iz SAD-a, najvećeg i najznačajnijeg tržišta kada su praonice u pitanju. Vidjeli smo da je došlo do velikog pada te da su ljudi uslijed lockdown-a ponovno počeli kupovati perilice rublja za svoje domove. Ipak, očekujemo povratak u stanje od prije pandemije, čim restriktivne mjere više ne budu na snazi – kaže Martinek.

Situacija u Europi nije bila mnogo drugačija te je i „Bijeli svijet“, kako kaže Martinek, morao odgoditi otvaranje par franšiznih objekata. – Trenutačno imamo odložen projekat u Skoplju, glavnom gradu Sjeverne Makedonije. Praonica je potpuno opremljena, a primatelji franšize čekaju otvaranje. I u Poljskoj se kasni s otvaranjem nekoliko praonica, ali vjerujemo da će to biti do kraja ove godine – kaže Martinek.

Sretna je okolnost što, s druge strane, pandemija nije utjecala na pad interesa za franšizu. – Još uvijek je veliki broj zainteresiranih koji se javljaju sa željom da pokrenu praonicu rublja kao vlastiti biznis. Kad se situacija stabilizita, siguran sam da ćemo nastaviti sa širenjem franšizne mreže – kaže Martinek.

Postoji uvjerenje da ovakva vrsta biznisa u velikoj mjeri ovisi o turizmu, odnosno, o broju turista, koji i čine najveću grupu klijenata. Martinek ipak napominje da je i po tom pitanju došlo do određenih promjena. – Praonice rublja imaju različite vrste vlasnika i investitora. Pojedini dolaze iz zemalja poput Hrvatske, Grčke, Albanije – gdje su ovakvi biznisi koncentrirani oko turističkih žarišta. No, druga vrsta investitora vidi da je isplativno otvoriti praonicu rublja u velikim gradovima poput Praga, Varšave i Budimpešte. Dakle, sada imamo val novih kandidata za franšizu koji su fokusirani na velike gradove jer se pokazalo da Kovid u tom slučaju neće značajno utjecati na poslovanje – objašnjava Martinek.

S druge strane, vjeruje da će se s kampanjom cijepljenja i povratkom u normalnost povećavati broj investitora iz turističkih destinacija. – Kako s Jadranske obale, tako i iz turističkih mjesta po Rumunjskoj i Bugarskoj, gdje leži veliki potencijal, upravo zbog brojne populacije i stalnog protoka turista – dodaje Martinek.

Kako izgleda idealan kandidat za franšizu?

Svi investitori ili entuzijasti koji u praonici rublja vide dobru priliku za pokretanje vlastitiog biznisa mogu se javiti za franšizu LG Laundry Lounge. – Ne tražimo ništa specifično od kandidata. Najvažnija je „volja“ da postanete poduzetnik, a druga važna stvar je financiranje... – kaže Antonija Jurić, menadžerica marketinga u tvrtki „Bijeli svijet“.

Ipak, ako bi pravila idealan profil kandidata, Jurić kaže da su to ljudi koji ozbiljno pristupaju poslu od samog početka. – Najbolji kandidat je onaj koji postavlja puno pitanja, koji prihvaća naše savjete i koristi naša iskustva u svezi s marketinkom, uzima sve u obzir kako bi izgradio solidan biznis. Znam da ovo zvuči kao da tražimo puno, ali ako imaju ispravan stav i volju da prođu kroz ovaj proces, za nas će oni biti top kandidati – objašnjava Antonija Jurić.

Budući da davatelj franšize ulaže svoje vrijeme i znanje u obuku i pripremu primatelja franšize, Jurić kaže da od kandidata očekuju podjednaku predanost cilju. – Naši primatelji franšize dolaze iz različitih sredina i profesija, ali ako žele postići rezultate, moraju imati specifičan biznis „mindset“. Imamo, na primjer, partnere koji su bili studenti ekonomije. To znači da su već imali neka teorijska znanja o poduzetništvu i osnovna znanja o vođenje biznisa – kaže Jurić.

Niste sami

Kad god se radi o franšiznoj suradnji, podrška davatelja je zagarantirana – potvrđuje Antonija Jurić. – Ponudili smo čitav paket podrške – počevši od opreme potrebne za rad praonice, preko besplatnih promocija, pomoći pri kalkulaciji troškova, odabiru odgovarajuće lokacije, pa sve do paketa proizvoda neophodnih za početak rada – ukazuje Jurić na što mogu računati primatelji franšize prije nego što otvore LG praonicu.

– U biti, trudimo se prilagoditi njihovim individualnim potrebama kako bi postigli najbolje rezultate – kaže ona. – Ponekad im, na primjer, savjetujemo da ne kupuju mnogo opreme na početku jer moraju biti profitabilni u prvoj godini. Ne želimo da ljudi samo otvore i zatvore praonicu. Mi želimo biti uz njih, kao prijatelji i mentori – zato nam i vjeruju – naglašava Jurić.

Primatelji se franšize odnedavno mogu osloniti na upute i smjernice davatelja po pitanju promocije na društvenim mrežama. – Savjetujemo ih kako trebaju urediti svoje profile, što izgleda atraktivno te što je u skladu sa smjernicama LG-a – kaže Jurić.

Na kraju, dodaje naša sugovornica, primatelji trebaju znati da nisu sami u ovom procesu pokretanja posla. – Kad bolje razmislim, mi se pokušavamo staviti u poziciju apsolutnog početnika kako bismo put od kandidata do vlasnika biznisa učinili što lakšim – kaže Antonija Jurić.

Turski modni brand LOFT već 30 godina uspješno posluje na izuzetno konkurentnom tržištu proizvodnje i prodaje tekstilnih proizvoda. Sada su spremni za širenje u Europi, a franšizne partnere traže i u ovoj regiji.

LOFT se u Turskoj doživljava kao inovativan i moderan, ali i kultni brand, koji prodaje kvalitetne i originalno dizajnirane proizvode po pristupačnim cijenama. Za ovih 30 godina rada specijalizirali su se za odjeću od jeansa, a obraćaju se „svima koji odjećom žele naglasiti svoju različitost“. U Turskoj LOFT ima 50 monobrand trgovina, ali se njihovi proizvodi mogu pronaći na još gotovo 1.000 prodajnih mjesta, u odabranim robnim kućama.

Nakon izbijanja pandemije Kovida-19, tvrtka je prepoznala šansu za rast i usvojila novi razvojni plan koji podrazumijeva da će do 2024. otvoriti 100 trgovina na domaćem tržištu, kao i 80 trgovina u europskim i azijskim zemljama. Osim Rusije, Rumunjske, Ukrajine, Ujedinjenih Arapskih Emirata, Saudijske Arabije i Libanona, LOFT je zainteresiran za proširenje maloprodajne mreže na tržišta ove regije. Zainteresiranim se poduzetnicima nudi mogućnost uzimanja franšize i otvaranja trgovine pod ovim brandom.

Otvoriti dućan pod franšizom

Jedan od prvih zadataka budućih primatelja LOFT franšize bit će pronalaženje odgovarajućeg prostora za trgovinu, a centrala preporučuje lokale od 250 četvornih metara. Primatelj bi trebao uložiti između 60 i 70 tisuća eura u opremanje i renoviranje trgovine prema standardima ove franšize. Taj iznos pokriva troškove namještaja, rasvjete i uređenja interijera. Konačni iznos ulaganja, međutim, ovisi o veličini prostora i obliku suradnje. U početno ulaganje trebalo bi uključiti ​​i troškove vezane za kupnju robe – iznos za prvu narudžbu kreće se od 50 do 60 tisuća eura. Bruto marža za primatelje franšize iznosi 55% -58%.

Primatelj franšize je, osim toga, dužan koristiti preporučeni softver za maloprodaju te snositi troškove njegova najma i održavanja. No, kako naglašavaju u ovoj tvrtki, svi gore navedeni parametri suradnje su okvirni i služe kao ilustracija onoga što se očekuje, budući da će uvjeti za svakog partnera biti točni i posebno definirani.

Podrška iz centrale 

S druge strane, davatelj franšize jamči da će pružiti svu potrebnu pomoć i podršku svojim partnerima, ne samo na početku poslovanja, već i tijekom cijelog trajanja suradnje. Uz standardni prijenos znanja (know-how), davatelj franšize će organizirati detaljnu obuku o menadžerskim i poslovnim strategijama, proizvodima i marketingu. Tekuća podrška davatelja također uključuje redovne posjete franšiznim podružnicama, koje će se provoditi svaka dva mjeseca.

Među onima koji su zainteresirani za LOFT franšizu prednost će imati ljudi s iskustvom u maloprodaji i s infrastrukturom za upravljanje logistikom, distribucijom i prodajom. Prednost je i ako primatelj ima dobre kontakte s upravom trgovačkih centara ili sa zakupodavcima koji drže trgovine u atraktivnim trgovačkim područjima. Kandidati za franšizu bi, naravno, trebali imati dovoljno financijskih sredstava za pokretanje posla i otvaranje više trgovina.

VLASTITE POSLOVNICE

50 u Turskoj

BROJ FRANŠIZNIH POSLOVNICA

15 u Albaniji, Azerbajdžanu, Cipru (sjeverni dio), Rusiji, Kazahstanu, Luksemburgu, Kirgistanu, Alžiru

OČEKIVANI IZNOS INVESTICIJA I PARAMETRI SURADNJE:

• Lokal površine 250 m²;
• Franšizna naknada: sukladno odabranom franšiznom modelu suradnje;
• Potrebna je bankarska garancija;
• Royalty naknade: Nema;
• Očekivana bruto marža: 55% - 58%;
• Očekivani troškovi opremanja trgovine (bez klimatizacije i građevinskih radova) za 250 m²: 60.000 – 70.000 EUR za 250 m²
• Prvo punjenje robom: 50.000 – 60.000 EUR za dućan od 250 m²

Direct Booker je svoj franšizni portfelj ove godine proširio s dva nova tržišta – Sjevernom Makedonijom i Grčkom. Kakvi su planovi te očekivanja novih primatelja franšize?

Pandemija koronavirusa pokazala je kako „svijet najednom može stati“. Gotovo da ne postoji područje života koje nije bilo pogođeno. Ipak, godinu dana kasnije, ljudi ponovno razmišljaju o odmoru, putovanjima, turističkim destinacijama koje su oduvijek željeli posjetiti. Direct Booker, dubrovačka agencija poznata po sofisticiranom sustavu iznajmljivanja i upravljanja privatnim smještajem, potvrđuje da su, unatoč svim izazovima, uspjeli održati poslovanje i tijekom najtežih trenutaka pandemije. I ne samo to. U posljednjih šest mjeseci ušli su na nova tržišta i potpisali čak četiri franšizna ugovora – krajem 2020. za Tenerife i Lisabon, a ove godine za Ohrid i Krf.

Direct Booker stiže na Ohrid

Jedan od novih primatelja franšize je Nikola Mitevski iz Sjeverne Makedonije. Prije dva mjeseca potpisao je ugovor o franšizi te preuzeo obvezu razvijati poslovanje i pružati usluge Direct Bookera na području Ohrida, jedne od najatraktivnijih turističkih destinacija Balkana.

Mitevski u ovaj posao, kako kaže, ne ulazi nespreman, budući da već ima iskustva u turizmu. – Znao sam za Direct Booker brand i prije nego što sam počeo ozbiljno razmišljati o uzimanju franšize, a prve informacije o načinu na koji ovaj sustav surađuje s iznajmljivačima privatnog smještaja dobio  sam upravo „iz prve ruke“, od svog prijatelja koji izdaje apartmane u Cavtatu – objašnjava on.

Mitevski je trenutačno u fazi pokretanja posla – prošao je obveznu edukaciju o funkcioniranju Direct Booker sustava te uspio akvizirati više objekata s područja Ohrida. Dodaje da ga, međutim, čeka još nekoliko krupnih koraka prije nego što počne poslovati u punom obimu. – Proces potpisivanja ugovora s platformama za oglašavanje smještaja, kao i podešavanje sustava ne idu tako brzo. Direct Booker sustav je vrlo moderan, kompleksan i obiman te treba dosta vremena kako bi se savladao, unatoč tome što već imamo iskustva sa sličnom materijom – kaže Mitevski.

– S druge strane, radi se o najboljem sustavu koji smo do sad vidjeli – naglašava on.

Kakve će prednosti i olakšice privatnim iznajmljivačima s područja Ohrida donijeti Direct Booker ostaje da se vidi, no, kako kaže Mitevski, početak obećava. U to su ga uvjerile i prve reakcije vlasnika akviziranih objekata. – Već imamo nekoliko iznajmljivača koji čekaju da uđu u sustav, a svi kažu da je ovakav model upravljanja privatnim smještajem odlična ideja – poručuje Mitevski.

Suradnja s davateljima franšize za sada protiče u najboljem redu. – Kolege su vrlo ljubazne i profesionalne – kaže on.

– Jedina naša bojazan je predstojeća sezona, koja će, po svemu sudeći, opet biti složena i problematična. Stoga smo se zadnjih mjesec dana toj problematici maksimalno posvetili – kaže Nikola Mitevski.

I Grčka na franšiznoj mapi

– Prilično sam uvjeren da će se Direct Booker etablirati kao jedna od najboljih tvrtki za upravljanje privatnim smještajem u svijetu – kaže Theofilos Tsiepas iz Grčke, nakon što je potpisao ugovor i upoznao se s načinom funkcioniranja Direct Booker sustava. Kao primatelj franšize, Tsiepas će, za početak, pokrivati otok Krf. 

Do dubrovačke tvrtke došao je, kako kaže, tražeći nove poslovne prilike, a privukli su ga profesionalnost i besprijekorna organizacija sustava. Ipak, kad razmišlja o tome što je presudno utjecalo na odluku da stupi u partnerstvo s Direct Bookerom, Tsiepas kaže da je najvažniji faktor bila poslovna priča osnivača tvrtke, Nina Dubretića i Nikole Grubelića. – Riječ je o self-made poduzetnicima s nevjerojatnim osjećajem za biznis, koji su tvrtku izgradili od nule i stekli neprocjenjivo iskustvo na svim razinama. S moje točke gledišta, njihov plan razvoja, koji se temelji na sustavu franšize, odlična je strategija i za Direct Booker i za franšiznu mrežu, jer govorimo o relativno novoj industriji u kojoj će brzina stjecanja novih klijenata biti presudna. Posljednji faktor, ali ne manje važan, jeste interni razvoj naprednih tehnoloških rješenja, poput Booker Toolsa, koji može osigurati bolje strateško pozicioniranje te povećati šanse za dugoročnu održivost – objašnjava Theofilos Tsiepas.

Njegovo bogato i raznovrsno poslovno iskustvo, koje obuhvaća upravljanje, razvoj, prodaju i marketing, i to u nekoliko različitih industrija (brza roba široke potrošnje, softverska i auto-industrija), sigurno će biti od velike koristi kad se biznis počne odvijati „punom parom“. A jedan aspekt posla – iznajmljivanje privatnog smještaja – već mu je iz osobnog iskustva vrlo dobro poznat. Vođenje posla će mu, međutim, biti olakšano već i time što će raditi pod franšizom.

– U današnje vreme, poduzetnici sve više uviđaju prednosti uzimanja franšize u odnosu na započinjanje posla „od nule“. Dobivate know-how, dokazani poslovni model i snažan brand, potporu čitave mreže. Svi ti faktori utiru put profitabilnijem ishodu. Moram posebno spomenuti podršku kolega iz sjedišta Direct Bookera, koji su uvijek profesionalni i spremni pružiti rješenja i smjernice kad se za tim ukaže potreba – naglašava Tsiepas.

Grčka je, ne treba posebno naglašavati, izuzetno konkurentno tržište. Tsiepas je svjestan da u području izdavanja i upravljanja privatnim smještajem na tom teritoriju već postoji nekoliko tržišnih igrača, a natječu se i male, lokalne tvrtke i velike svjetske korporacije. – Turizam je u Grčkoj najznačajnija grana gospodarstva, budući da njegov udio u BDP-u iznosi 25%. Oko 30 milijuna turista koji su posjetili Grčku 2019. generirali su bruto dohodak veći od 50 milijardi eura. Tržište je smještaja, međutim, vrlo diversifikovano i sastoji se od obiteljskih apartmana do ogromnih hotelskih kompleksa s 5 zvjezdica. Vjerujem da je tržište smještaja prilično neistraženo i da Direct Booker u Grčkoj može ostvariti prednost i postati sustav koji čini razliku – smatra naš sugovornik.

Na tom putu, Tsiepasu ne nedostaje osobnih ambicija. Njegova je vizija, kako kaže, da ovaj biznis, od usputnog posla koji će obuhvatiti upravljanje smještajem u regiji Epira i Jonskih otoka, razvije u jednu od najvećih agencija u Grčkoj. – Kao franšizni partner koji će biti zadužen za teritorij Grčke, prilično sam uvjeren da će optimistični scenario prevladati, jer čvrsto vjerujem da će tehnička rješenja, poput Booker Toolsa, donijeti komparativnu prednost i osigurati Direct Bookeru lidersku poziciju – kaže Tsiepas.

Sustav koji čini razliku

Direct Booker povezuje iznajmljivače smještaja i putnike tako da obje strane ostvare određene benefite. S jedne strane, privatnim se iznajmljivačima smještaja olakšava poslovanje jer kompletno bookiranje smještajnih jedinica obavlja Direct Booker i to čini preko svih većih svjetskih platformi namijenjenih oglašavanju privatnog smještaja.

Osim same prodaje smještajnih jedinica, Direct Booker svojim iznajmljivačima nudi i čitav set usluga – potporu u boljem uređenju smještajnih jedinica, savjetovanje oko prodaje, praćenje konkurentnosti objekata na tržištu, automatizirano zatvaranje kalendara, naplatu rezervacija, komunikaciju s gostom i slično. Osim toga, ideja Direct Bookera je i da se s privatnim iznajmljivačima „uvežu“ i drugi pružatelji usluga – ugostiteljski objekti, prijevoz, animacije – te da svi zajedno gostu pruže jedinstveno iskustvo i kompletnu uslugu, uz određene povoljnosti. 

Franšiza školice „Čitaj za 5“, poznate po jedinstvenom programu učenja čitanja, prepričavanja i pisanja sastavaka, sada je dostupna širom regije. Koje bi uvjete trebali ispuniti budući franšizni partneri?

Nijedno dijete ne bi smjelo patiti, osjećati se loše, odbijati, plakati i bježati od čitanja i prepričavanja – bila je ovo jedna od osnovnih ideja kojom se vodila Snežana Milošević Ješić, učiteljica, pedagoginja i obiteljska psihoterapeutkinja iz Beograda, kada je prije nekoliko godina sa suprugom Zoranom razvila jedinstvenu metodologiju za lako i brzo učenje čitanja, prepričavanja i pisanja sastavaka. S jedne strane, kako kaže, oslonili su se na bogato iskustvo rada s djecom, s druge, na roditeljski instinkt. Uvidjeli su na koji način djeca najlakše uče, što im se najviše dopada, što ih potiče i motivira. Kada su pokrenuli radionicu za učenje čitanja, pošli su upravo od činjenice da čitanje za dijete treba biti radost, a program koji su osmislili nazvali su – sasvim prikladno – „Čitaj za 5“.

Kako s razvojem kognitivnih vještina treba započeti što je moguće ranije, tako je i program „Čitaj za 5“ namijenjen djeci od četvrte godine života – pa do bilo koje dobi u kojoj dijete još nije naučilo čitati, prepričavati i pisati sastavke, kaže naša sugovornica. Program ima tri razine, svaka razina traje tri mjeseca. Tijekom tih devet mjeseci, djeca koriste poseban set radnih knjiga koje je napisao i objavio bračni par Ješić.

– Naš je program specifičan po visokoj i provjerljivoj razini vještina koje polaznici stječu i razviju u kratkom roku. Osoba koja je savladala naš program može kasnije koristiti vještine čitanja, prepričavanja i pisanja u gotovo svim područjima života. Svakako, jedan od bitnih dugoročnih efekata jeste navika čitanja i funkcionalna primjena te vještine – ističe prednosti programa Snežana Milošević Ješić.

Ona podsjeća da djecu u Srbiji prvi službeni „veliki test“ funkcionalne pismenosti čeka na kraju osmog razreda. Završni ispit iz materinskog jezika u pravilu sadrži i nekoliko pitanja koja su izravno povezana s pažljivim čitanjem i razumijevanjem teksta. Iako osmaci odgovore na ova pitanja olako ubrajaju u „sigurne poene“, rezultati s male mature u Srbiji pokazuju da to i nisu tako jednostavni zadaci. – Zato osnova treba biti kvalitetna. Ako u najranijoj dobi, na zanimljiv i jednostavan način usvoje vještine čitanja, prepričavanja te pisanja, djeca će istovremeno razvijati samopouzdanje i vjeru u sebe te pokazivati ​​visok stupanj motivacije za daljnji rad i učenje – dijeli iskustva iz pedagoške prakse Snežana Milošević Ješić.

Upravo zbog specifične metodologije i ishoda učenja, koji su ciljano skrojeni po mjeri djeteta, kao i rezultata koje su postizali polaznici programa, glas o školici „Čitaj za 5“ brzo se proširio i izvan granica Srbije.

– Potražnja za našim knjigama porasla je u Srbiji, ali i u Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini i dijaspori, a znali smo da je priča krenula potpuno novim tokom kad su počeli stizati pozivi vlasnika škola i centara za djecu, zainteresirani da organizirano primjene našu metodologiju u radu s grupama djece – kaže Milošević Ješić. U tom su trenutku, dodaje ona, i počeli razmišljati o razvoju franšize.

Otvori školicu „Čitaj za 5“ 

Nakon što su „uredili sustav“ i kreirali franšizni paket, Ješići su ponudili svoj brand i know-how zainteresiranim edukatorima, i to iz svih regija gdje se govore srpski, bosanski, crnogorski, hrvatski jezik.

Prirodni partneri, a istodobno i idealni primatelji ove franšize, jesu već postojeće školice, edukativni centri i vrtići, koji u svojoj ponudi imaju različite obrazovne programe – matematičke, programerske, jezične, škole brzog čitanja i slično. – Mi smo svima njima itekako potrebni, jer razvijamo elementarne vještine bez kojih svega toga ne bi bilo! Nema dobrog matematičara ako dijete ne može s razumijevanjem pročitati tekstualni zadatak; nema rezultata u stranim jezicima ako ne zna elementarne vještine u svom jeziku; nema programiranja bez čitanja s razumijevanjem; nema brzog čitanja i funkcionalnog učenja bez tečnog čitanja i razumijevanja pročitanog – naglašava Milošević Ješić.

Da bi pokrenuo školicu „Čitaj za 5“, primatelj franšize prvo treba zaposliti stručni kadar – za početak rada, potrebna je jedna do tri osobe koje imaju vaspitačko, učiteljsko ili nastavničko obrazovanje. Primatelj, zatim, treba osigurati adekvatan prostor za učionicu, opremljen osnovnim sredstvima za realiziranje programa (stolovi i stolice, tabla, zidna slovarica i odgovarajuće zidne slike predviđene programom).

Ako se radi o postojećim školicama ili edukatvinim centrima, prethodni zahtjevi bit će više-manje već ispunjeni. Jedino što se u tom slučaju očekuje je da osoblje prođe posebnu obuku za primjenu metodologije rada školice „Čitaj za 5“. – Naravno, i primatelj bi franšize trebao proći našu obuku kako bi mogao vršiti instruktivno-savjetodavni rad, ali se od njega ne traži da radi kao predavač – pojašnjava Snežana Milošević Ješić.

Obuka traje dva dana, a radi veće učinkovitosti, organizira se na licu mjesta, u prostoru u kojem će se i raditi s polaznicima.

Jedna ovakva školica, procjenjuje naša sugovornica, može pokriti područje jedne veće osnovne škole.

Primatelju je franšize, s druge strane, osigurana pomoć i podrška davatelja franšize.
– Naši partneri mogu računati na prijenos znanja, iskustava i savjeta po pitanju organiziranja programa, odabira i organiziranja rada predavača, ali i selekcije, uređenja i opremanja lokacije. Također, i know-how po pitanju akvizicije polaznika i organiziranja odnosa s polaznicima, što uključuje i sustav preporuka za cijenu programa – navodi Milošević Ješić.

Zašto uzeti franšizu „Čitaj za 5“?

Osim jedinstvenog programa i metodologije učenja koja daje vidljive rezultate, otvaranje ove školice je i dobra poslovna prilika, kaže naša sugovornica. Po pitanju potrebnih investicija, „Čitaj za 5“ je i vrlo povoljna franšiza. Primatelj, naime, treba izdvojiti jedino za početnu franšiznu naknadu. Za razliku od tipične franšizne prakse, primatelj ne plaća redovitu naknadu niti naknadu za marketing. U početnu investiciju treba još uključiti i troškove opremanje učionice, ali to nije pretjerano veliki iznos.

Najzad, dosadašnja potražnja za programom školice pokazuje da je „Čitaj za 5“ franšiza u koju vrijedi uložiti. – Vidimo da postoji potreba za učenjem vještina, čitanja, prepričavanja i pisanja sastavaka. Stoga je očita i tržišna potreba za otvaranjem ovih grupa u privatnim vrtićima, školicama i drugim centrima za rad s djecom – smatra Snežana Milošević Ješić.

Ako vodite mali biznis koji se lako može „replicirati“, franšizing je idealan način za proširenje poslovanja. Što su, međutim, osnovni preduvjeti za razvoj uspješne franšize?

Uredite vlastiti biznis

Ovo je, u biti, nužan i neophodan preduvjet za sve tvrtke koje razmišljaju o davanju franšize. Ako ste voljni nekom drugom prodati pravo da radi pod vašim brendom, po vašim standardima i smjernicama, podrazumijeva se da ste biznis već ustrojili i dokazali u praksi, što znači i da poslujete bar godinu dana i imate uspješne financijske bilance – kako to predlaže i Europski etički kodeks za franšizno poslovanje. Imajte na umu da se ljudi koji kupuju franšizu odlučuju za tu opciju baš zato što očekuju da će kupiti razrađen koncept te dobiti detaljno opisane procedure za pokretanje i vođenje poslovanja.
Ustrojavanje biznisa, istina, može trajati dulje od predviđenog ili željenog, no, koliko god da vremena uložite u "pospremanje u vlastitom domu", vrijedit će svakog truda. Ako na kraju i odustanete od franšizinga, ovaj će vam proces pomoći da čitav sustav poslovanja uzdignete na višu razinu. Detaljna će vam analiza jasno ukazati na propuste i slaba mjesta, ali i što se može unaprijediti, što optimizirati – od velikih stvari, poput marketinga i obuke osoblja, sve do sitnica, poput posjetnica ili e-maila zaposlenika. Na temelju ovog iskustva, lakše ćete napraviti i dobar operativni priručnik za buduće primatelje franšize, koji će obuhvatiti sva pravila, procedure i najbolje prakse poslovanja.

Potražite pomoć stručnjaka

Bilo bi dobro da vas tijekom cijelog ovog procesa vodi netko tko ima iskustva i znanja. Odvjetnici su od pomoći pri zaštiti žiga ili u pisanju franšiznog ugovora, ali konzultanti za franšizno poslovanje pristupaju ovom procesu sveobuhvatmo i mogu vam, zapravo, pomoći u svakom segmentu razvoja franšize. To uključuje i pomoć u razvoju poslovnog modela, franšiznog ugovora, operativnog priručnika, financijskog modela, određivanju ulaznih i redovitih naknada, odabira kandidata i predselekciji primatelja franšiza i, konačno, marketingu i strategijama prodaje franšize.

Budite izbirljivi

Kao što biste birali životnog partnera, budite oprezni i vrlo selektivni prilikom odabira primatelja franšize. Nemojte samo tražiti ljude s novcem, već ljude koji će biti pravi partneri, koji će voditi poslovanje s istom energijom i predanošću poput vas. Svakako, provjerite čime su se prethodno bavili, imaju li znanja, vještine i iskustvo za biznis koji im nudite. Primatelj je franšize, nemojte zaboraviti, također predstavnik sustava/tvrtke, i zato je važno da su to ljudi koji neće uništiti ugled ili kompromitirati ono što ste dosada stvorili. Konačno, odaberite ljude s kojima se dobro razumijete i jednostavno surađujete, jer ovo partnerstvo treba trajati na duže staze.

Odredite veličinu teritorija na kojem će poslovati primatelj franšize

Razmotrite koja bi mjesta, gradovi, gradska područja, i s koliko stanovnika, bili idealni za biznis koji razvijate. Zatim, koju bi vrstu lokacije trebao primatelj franšize tražiti? Razmislite o tome koliko na posao utječe broj prolaznika, i sukladno tome, sugerirajte budućim partnerima gdje bi trebali otvoriti podružnice. Ako je moguće, prve bi franšizne jedinice trebale biti dovoljno blizu centrale, zbog logistike i potpore, ali dovoljno daleko kako ne bi međusobno bile konkurencija. Međutim, gdje god imali franšiznu jedinicu, vaša je obveza redovito posjećivati partnere te pratiti kako se posao razvija „na licu mjesta“.

Odredite tempo ekspanzije

Stabilan i postupan rast bio bi idealan. Ako imate ambiciozne planove, iskustvo, pak, pokazuje da u franšizni razvoj ne treba ići na brzinu. Razmotrite da li biste imali snage i resursa za razvoj na inozemnim tržištima ili biste se, u prvih nekoliko godina, trebali fokusirati na domaće tržište.

Brinite o svojim primateljima franšize

Za samopouzdanje partnera i nesmetano pokretanje franšizne jedinice od presudne će važnosti biti i vaše osobno prisustvo i angažiranje. Pripremite se za mnoge sastanke i pozive telefonom. Dok se posao ne uhoda, primatelj će franšize biti motiviraniji i sigurniji ako zna da se ima kome obratiti i pitati za savjet i pomoć. Uostalom, ovo čini bit franšizne suradnje. Konačno, kad budete imali mrežu s više primatelja franšize, svakako ih povežite, pružite im priliku da komuniciraju, razmjenjuju mišljenja i iskustva. To je, zapravo, jedan od najboljih puteva do jakog sustava u kojem svi, poput članova obitelji, brinu jedni o drugima.

Što podrazumijeva „teritorijalna ekskluzivnost“ u franšizingu? Kako ona funkcionira u praksi? Ima li ograničenja? I zašto je važna?

Ako usporedite ponude različitih franšiznih sustava, primijetit ćete da davatelji franšize često ističu koliki bi trebao biti teritorij na kojem ćete poslovati kao primatelj franšize. Ako teritorij ne pokriva cijelu državu ili regiju, on se može definirati i brojem stanovnika, odnosno, brojem potencijalnih klijenata/kupaca. Na primjer, u franšiznoj ponudi može stajati: ovaj je biznis prikladan za gradove ili područja s najmanje 50 000 stanovnika. U pravilu, uz taj se podatak u ponudama navodi i da se vama, kao primatelju dotične franšize, jamči „teritorijalna ekskluzivnost“. Što to znači? Ukratko, nijedan drugi primatelj franšize iz tog sustava neće imati pravo otvoriti podružnicu na teritoriju koji će pokrivati vaš biznis (vaša franšizna podružnica).

Garancija o teritorijalnoj ekskluzivnosti, u osnovi, sprječava davatelja franšize da ustupi pravo za pokretanje još jedne franšizne podružnice na teritoriju koji je vama „dodijeljen“. Međutim, to ne znači da vi automatski imate pravo otvoriti drugu poslovnicu unutar tog teritorija. Niti znači da svi kupci/klijenti s tog teritorija „pripadaju“ vama. Davatelj franšize, jednostavno, ne može spriječiti primatelja franšize s jednog teritorija da posluje s kupcima/klijentima koji se nalaze na teritoriju drugog primatelja franšize.

Zašto je teritorijalna ekskluzivnost važna?

Teritorijalna ekskluzivnost daje neku vrstu garancije, odnosno, sigurnosti primatelju franšize da će uspostaviti i imati kontrolu nad svojim tržištem. Nijedan vlasnik biznisa (franšize) ne želi da se dobit slijeva u blagajnu drugog vlasnika – u suprotnom, kakva bi uopće bila tržišna korist od pristupanja danom franšiznom sustavu? Uz pružanje jednakih i poštenih uvjeta za razvoj biznisa svakog od primatelja dane franšize, teritorijalna bi ekskluzivnost trebala spriječiti i nepotrebne sukobe između franšiznih kolega, sukobe koji bi, recimo, mogli prouzročiti „rat cijena“, što bi, u konačnici, moglo utjecati na stabilnost sustava i branda u cjelini. S tim u vezi, primarna je zadaća davatelja franšize da razumno i tržišno opravdano odredi teritorij utjecaja jednog primatelja franšize. U osnovi, treba pronaći pravu mjeru – jer niti ima koristi niti ima smisla ako su franšizne podružnice „na svakom ćošku“ i predstavljaju konkurenciju jedna drugoj.  

Ograničenja

Uvijek pročitajte i proučite ugovor o franšizi prije potpisivanja kako biste bili informirani o svim uvjetima, ali i mogućim ograničenjima vezanim uz teritorijalnu ekskluzivnost.

• Ugovori o franšizi često sadrže klauzulu koja davatelju franšize daje pravo povući ekskluzivitet ili promijeniti granice teritorija ako primatelj franšize ne ispunjava predviđene ciljeve ili krši ugovorne obveze
• Ako na teritoriju koju pokriva franšiza dođe do velikih demografskih promjena, poput povećanja broja stanovnika ili potražnje za proizvodom ili uslugom, davatelj franšize može zadržati pravo na intervenciju i promjenu granica teritorija
• Također, određena ograničenja mogu biti nametnuta i lokalnim zakonima o zaštiti tržišnog natjecanja, što ovisi o vrsti franšize i njezinom tržišnom udjelu u zemlji u kojoj posluje. Zakonska ograničenja mogu se odnositi na ciljano oglašavanje ili privlačenje kupaca na teritoriju drugog primatelja franšize (direktna pošta ili email). Imajte na umu da zakon o tržišnom natjecanju dopušta oglašavanje većih razmjera, poput oglašavanja u tiskanim medijima ili na društvenim mrežama.

Definiranje teritorija

Postoji mnogo načina na koje se može odrediti veličina ekskluzivnog teritorija, a sve ovisi o modelu franšiznog širenja. Teritorijalna ekskluzivnost može pokriti cijelu državu – u pravilu ako je riječ o master franšizi, ali se također može odnositi samo na jedno područje, regiju, grad, gradsku općinu ili jedan trgovački centar – ako se radi o jediničnoj (single unit) franšizi.

Određivanje teritorija će prije svega ovisiti o rezultatima istraživanja tržišta i stupnju razvijenosti franšiznog sustava. Primjerice, prilikom ulaska na nova tržišta, veliki i dobro uspostavljeni franšizni sustavi, poput lanaca brze prehrane, uglavnom daju master franšizu, odnosno, traže jednog primatelja. To je najčešće jaka i iskusna lokalna tvrtka koja može osigurati resurse, logistiku i infrastrukturu za učinkovit razvoj mreže na teritoriju cijele države. Drugi model, koji podrazumijeva davanje jediničnih franšiza većem broju primatelja, s pravom poslovanja na manjim teritorijima, specifičan je za franšizne sustave s umjerenim tempom širenja i postupnim osvajanjem tržišta.

Poduzetni ljubitelji kave koji imaju želju i ambiciju voditi premium kafeteriju od sada mogu razmisliti i o franšizi koncepta Meron. Koje sve uvjete trebaju ispuniti budući primatelji ove franšize?

Brand Meron osnovao je tim investitora iz rumunjskog grada Cluja prije šest godina, kada je i otvorena prva kafeterija pod ovim imenom. Osim što su željeli ugoditi ljubiteljima specialty kave, osnivači su od početka imali ambiciju proširiti koncept i na druga tržišta svijeta. Trenutačno, u Rumunjskoj posluje 19 kafeterija – od toga, devet je u rukama primatelja franšize. Prema najavama iz sjedišta tvrtke, sada je vrijeme za širenje franšizne mreže i izvan granica domaćeg tržišta. Primatelje franšize Meron traži i u Hrvatskoj, kao i Sloveniji.

Poduzetnici koji svoju budućnost vide u sektoru ugostiteljstva, a posebno u ponudi vrhunske, svježe pržene kave, trebali bi, prije svega, imati vrlo pozitivan stav prema ovom globalno popularnom piću. Na taj bi se način, ističu u tvrtki, lako uklopili u tim ljubitelja kave koji razvijaju Meron. – Naša je misija promoviranje industrije specialty kave – kave najviše razine kvaliteta, i to u svim segmentima njenog stvaranja. Pržimo kavu. Pijemo kavu. Učimo o kavi. Dijelimo kavu. Našu strast prema specialty kavi dijele i farmeri koji pomno prate i kontroliraju sve faze uzgoja, berbe i prerade zrna kave – kaže Crina Ciocian, franšizna menadžerica tvrtke.

Ljubav i poduzetništvo

Za pokretanje posla i otvaranje Meron kafeterije, primatelji bi franšize trebali biti spremni uložiti između 100 i 120 tisuća eura. Pristupanjem franšiznoj mreži, primatelji će, pak, dobiti potporu po svim pitanjima poslovanja, a podrška neće biti ograničena samo na početak suradnje.

Primatelj može računati na pomoći u odabiru odgovarajuće lokacije za kafeteriju, dizajnu i uređenju lokala, obuci menadžera i cjelokupnog tima zaposlenika. Svakako, zagarantiran je i prijenos cjelokupnog know-how-a, a primatelj će dobiti i Operativni priručnik, kao skup smjernica i uputa za sve procese u svakodnevnom poslovanju.

Kad razmišljaju o profilu idealnog franšiznog partnera, u Meronu vjeruju da nije dovoljno samo voljeti kavu. Primatelji bi franšize trebali imati izražene liderske vještine te sposobnost motiviranja i upravljanja timom zaposlenika. Što, svakako, zahtijeva i određene komunikacijske vještine. Kao i u svakom franšiznom sustavu, od primatelja se franšize očekuje da je voljan slijediti smjernice, postupke i procedure koje je odredio davatelj franšize.