健康科学やトレーニング科学を学んでいると“C”から始まる重要成分が多いことに気づく。
その中でも4つの「“C”から始まる重要成分」について紹介したい。第3回目は細胞膜の構成や神経系の働き、肝臓の機能に欠くことのできない水溶性の栄養素でビタミン様物質であるコリン(Choline)だ。
本記事では米フィットネス誌がまとめたコリンに関するレポートをわかりやすく解説する。
(IRONMAN2025年11月号「from IRONMAN USA」より転載)
近年認められた必須栄養素
現在こそ広く知られているコリンだが、実はその重要性が公式に認められたのは比較的最近のことで、1998年まで、コリンはヒトの健康に不可欠な必須栄養素としては正式に認定されていなかった。
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