Fachzeitschrift für die Lebensmittelbranche – Lebensmittelpraxis.de

Die Übernahme eines Großteils der Tegut-Filialen durch Edeka ruft Widerstand hervor. Der Münchner Biohändler Vollcorner hat gegen die Freigabe des Deals durch das Bundeskartellamt juristische Schritte ergriffen.

Die Bonial Group kauft den nordeuropäischen Anbieter Tjek. Damit weitet das Berliner Retail-Marketing-Unternehmen sein Geschäft auf vier weitere Länder aus. Bonial erreicht künftig nach eigenen Angaben 16,5 Millionen Nutzer in sechs europäischen Märkten.

Der Getränkefachgroßhandel erlebt keine Konjunkturdelle, sondern einen strukturellen Umbruch. Davon ist der Branchenexperte Johan ten Doornkaat Koolman (Foto) überzeugt. Er hält schlankere Sortimente und Personalstrukturen für erforderlich, wie er im Gespräch mit der Lebensmittel Praxis deutlich macht.

Der Kaffeekonzern Melitta hat im ersten Halbjahr 2026 einen Umsatz von 1,2 Milliarden Euro erzielt, weniger als im Vorjahreszeitraum. Bereinigt um Sondereffekte ergibt sich allerdings ein Plus von 7 Prozent. Das Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen erreichte Melitta zufolge bereits nach sechs Monaten das Niveau des Gesamtjahres 2025. Das Unternehmen will vie...

Metro Deutschland setzt in einem Pilotprojekt Larven der Schwarzen Soldatenfliege ein, um organische Reste aus Großmärkten in Futtermittel und Dünger umzuwandeln. Partner ist das Aachener Unternehmen Omnivore Recycling. Der Großhändler sieht in dem Verfahren einen Vorteil gegenüber herkömmlichen Biogasanlagen.