Wein begleitet Winzer Alexis Charrier seit seiner frühesten Kindheit. «In unserer Kirche wurde ich nicht mit Wasser getauft, sondern mit Sauternes», sagt er und schmunzelt. Im Dorf Bommes führt der 40-Jährige den Familienbetrieb, wo die Produktion seit über zwei Jahrhunderten läuft.
Sauternes-Weine sind edelsüße, goldgelbe Tropfen, die im ...