Inviernos crudos, casas con corrientes y techos ennegrecidos. La escena suena remota, pero tiene ecos muy familiares.
Si piensas en un salón medieval con chimenea de piedra, te estás dejando engañar por el cine. Durante buena parte de la Edad Media las viviendas europeas carecían de chimenea tal y como la entendemos hoy. El calor se co...