El Théatris – EL THEATRIS

Surnommé le riz des Incas, le quinoa enchante autant qu’il intrigue. Cultivé depuis près de 7 000 ans sur le plateau des Andes, cet aliment originaire d’Amérique du Sud a traversé les siècles pour s’inviter dans nos assiettes. Végétariens, vegans, sportifs… tout le monde semble en raffler. Pourtant, une question revient régulièrement : est-ce vraimen...

Le secteur de la restauration continue d’attirer de nombreux candidats grâce à la diversité des postes disponibles et aux nombreuses perspectives d’évolution. En effet, les métiers de la restauration concernent aussi bien la cuisine que le service, la gestion ou encore l’accueil des clients. De plus, ce domaine recrute régulièrement dans les restaurants traditionnels, les hôt...

L’alimentation moyenne en France n’apporte que 2 à 4 µg de vitamine D par jour, soit bien moins que les 15 µg recommandés pour un adulte. Pourtant, quand on pense à cette vitamine, les légumes ne viennent pas spontanément à l’esprit — et pour cause : la plupart n’en contiennent quasiment pas. Quelques exceptions existent, notamment du côté des champignons et ...

Un plat né dans les campagnes de Bourgogne au Moyen Âge, transmis de génération en génération jusqu’à nos tables modernes : le bœuf bourguignon mérite amplement sa réputation. Ce plat mijoté réconfortant, ancré dans le patrimoine culinaire français, doit tout à la patience, à des ingrédients<...

Saviez-vous que le chocolat ne possède pas de DLC (Date Limite de Consommation), contrairement à de nombreux aliments ? L’indication sur l’emballage est une DDM — Date de Durabilité Minimale. Concrètement, une fois cette date dépassée, la qualité gustative peut évoluer, mais aucun danger immédiat ne menace votre santé si la tablette ...