La guerra del supermercado suele contarse desde el precio del carro, la cuota de mercado o el beneficio. Pero hay otra forma de mirar el negocio: cuánto esfuerzo económico realiza cada cadena por trabajador y cuántos ingresos genera cada empleado dentro de su modelo comercial. Esa lectura no sustituye al análisis financiero tradicional, pero ayuda […]
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