Dott.ssa Simona Santini

Scoprite come preparare un soffice plumcake salato alle zucchine, speck e primosale. Una ricetta svuotafrigo facile e versatile, perfetta per picnic, aperitivi e pranzi al sacco.

Se siete alla ricerca di una ricetta sfiziosa ma anche zero sbatti, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione, questo plumcake salato alle zucchine è quello ...

Scopri 6 pesti estivi facili e veloci: dal classico al basilico a quelli di melanzane, peperoni, zucchine, rucola e pomodori secchi. Perfetti per condire la pasta, preparare bruschette, panini e tanto altro.

Quando si parla di pesto il pensiero va subito a quello classico al basilico. In realtà l’estate offre tantissimi ingredienti che si prest...

Surimi: cos’è davvero e si può mangiare? Scopri come viene prodotto, quali ingredienti contiene, se può sostituire il pesce e come scegliere il prodotto migliore leggendo l’etichetta.

È uno degli alimenti che compare più spesso sulle tavole estive. Nelle insalate di riso, nelle insalatone o come spuntino veloce, il surimi piace praticamente a t...

Scopri 3 cene fredde estive facili e veloci. Ricette leggere e gustose per l’estate e praticamente senza cottura

In estate arriva sempre quel momento della giornata in cui ci si chiede: “Cosa preparo stasera?”. Fa caldo, si ha poca voglia di cucinare e l’idea di accendere i fornelli non è certo delle più allettanti. Eppure basta qualche ingrediente fresco e u...

Un rotolo di mozzarella farcito con prosciutto crudo, pomodorini e rucola: una ricetta fresca, sfiziosa e perfetta per una cena estiva o un pranzo leggero.

Se cercate una ricetta estiva semplice ma d’effetto, questo rotolo di mozzarella farcito è la soluzione ideale. Fresco, colorato e ricco di gusto, è perfetto da preparare in anticipo e servire per una cena in famiglia, un ...