Dott.ssa Simona Santini

Soffici come una nuvola e senza uova questi cornetti  al kefir sono il modo perfetto di iniziare la giornata

Se avete voglia di una colazione golosa a casa come al bar, questi cornetti sono quel che fa per voi. Non solo sono soffici come una nuvola grazie al

A dir poco strepitosa questa calamarata con asparagi  e pollo al curry. Una cremosità tale che non potrete più farne a meno

Ami i sapori speziati e le consistenze cremose? Questa calamarata con asparagi e pollo al curry diventerà uno dei tuoi piatti preferiti!  È il piatto perfetto per dimostrare che ‘dieta’ non significa affatto rinuncia, ma trasformare ingredienti...

E’ arrivata la primavera e invece di essere energico e vitale, ti ritrovi con una fame da lupi? Ecco perchè e cosa fare

Cosa sto riscontrando in questo periodo tra i miei pazienti? Di certo l’aumento della fame! Eh si, arriva la primavera, le giornate si allungano e ci si ritrova a voler spiluccare ad ogni ora. Tuttavia, non è mancanza di volontà! C’è una spiegazione e, per f...

Come recupero gli eccessi di Pasqua? E’ lei la domanda del giorno! Ecco qualche consiglio e una giornata tipo

Dopo ogni festività la storia si ripete: la bilancia segna di più e scatta l’allarme. C’è chi si sente tradito dai propri sforzi e chi pensa che l’unica soluzione sia il digiuno forzato. Ma sentirsi in colpa per aver goduto di un momento di festa non serve a nulla, se...

Un gustosissimo primo piatto rivisitato in versione light. Ecco a voi la carbonara di asparagi con speck croccante, semplice, cremosa, super golosa.

Con l’abbinamento asparagi e uova andiamo sempre sul sicuro! E allora noi la usiamo per rivedere un must della nostra tradizione: la carbonara!! E qualcuno dirà “si, ma non chiamatela carbonara” beh si, forse è vero… allora chiam...