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Diariodegastronomiafeed title: Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

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Tras la celebración anterior en Granada, los Premios Nacionales de Gastronomía que anualmente concede la Real Academia de Gastronomía, continúan recorriendo España, acercando cada edición a un territorio diferente y poniendo en valor la riqueza y diversidad del patrimonio gastronómico nacional.

Toledo, sede de los Premios Nacionales de Gastronomía 2026

De este modo, Ca...


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Hace miles de años que se recolectan estas frutas. De hecho, se cree que ya existían en la prehistoria, tal y como lo demuestran restos arqueológicos que se han encontrado en excavaciones neolíticas.

En el siglo XII a.C. el manzano era cultivado en los fértiles valles del Nilo en tiempos del faraón Ramsés III. La manzana fue introducida en la península por los romanos ...


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El nuevo sistema, que fue aprobado en diciembre de 2022 con un amplio margen para su puesta en marcha definitiva, tiene como función complementar al actual contenedor amarillo para optimizar la economía circular y lograr tasas de reciclaje de materiales limpios cuyo objetivo se ha marcado por encima del 90 %.

SDDR, nuevo Sistema de Depósito, Devolución y Retorno de envase...

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Para ello, la Estrategia Ganadera establece medidas para ayudar a los ganaderos a hacer frente a estos retos, reconociendo el papel esencial de la ganadería sostenible en el futuro de Europa para proteger la seguridad alimentaria de Europa y apoyar a las comunidades rurales en toda su diversidad.

Estrategia Ganadera para la UE

El documento, que va acompañado de un


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Ya sea en formato de tapa —ese acompañamiento inseparable de la bebida— o de pincho —la delicatessen que a menudo requiere el icónico palillo—, el aperitivo es el lenguaje universal de nuestra gastronomía. Para el turista internacional, ir de tapas es la experiencia que mejor define la identidad española, fusionando la tradición de los clásicos infalibles (bravas, croquetas o...


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