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Tapas o pinchos tradicionales, o nuevas elaboraciones de cocina más actual que, especialmente en los fines de semana, suponen una agradable y sabrosa tradición, ya sea picoteando en algún local de hostelería del barrio, o preparándolos en casa y acompañando el aperitivo con alguno de los excelentes vinos de cualquiera de las denominaciones de origen, con una cervecita o con u...

Vinos como Los Conejos Malditos, que Leonardo Di Caprio bebe en su última película, Una batalla tras otra, vinos de Brad Pitt, Sting, Francis Ford Coppola, Fonsi Nieto, Tony Parker, Loquillo, Sarah Jessica Parker, Rafael Moneo, Eneko Atxa, Álvaro Muñoz Escassi o la Baronesa Thyssen… elaboraciones de Australia, California,  Champagne o la Toscana…

Y este 2026 Bocata Fest vuelve con su segunda edición los días 6 y 7 de agosto al Castillo Sohail, dentro del programa de Marenostrum Fuengirola, en esta ocasión con la participación de siete cocineros con propuestas de bocata creadas en exclusiva para el evento y con Dani Carnero (Kaleja, Málaga, 1 estrella Michelin) como cocinero invitado, que ofrecerá un bocata de edi...

Se trata de un anónimo Memorial de ratonera, dirigido a las Cortes de Navarra en 1817, en el que se explicaban los alimentos tomados por las personas que trabajaban en el campo y aparecen los ingredientes básicos de la tortilla de patata: huevos, patata y aceite.

Por otro lado, la leyenda dice que quien inventó la tortilla de patatas fue un ama de casa na...

Posteriormente, los romanos, respetuosos de las culturas y tradiciones presentes en los territorios que incorporaban a su Imperio, lo incorporaron a sus hábitos culinarios y hasta crearon monedas con la forma de una punta de jamón. Durante la Edad Media y la Edad Moderna se siguió consumiendo cerdo en abundancia, en forma de carne o de embutidos. De hecho, la matanza del cerd...